家里做牛肉最好的做法
美食推荐:泼辣思乡牛肉、米椒子姜蟹、藿香黄腊丁做法泼辣思乡牛肉原料： 牛腿肉300克、侧耳根段100克、芹菜节80克、干辣椒节50克、青花椒10克、辣椒面10克、姜片、葱节、盐、料酒、味精、白糖、东古酱油、鸡饭老抽、鸡汁、十三香、熟芝麻、花椒面、藤椒油、红油、色拉油各适量。制法： 1、把牛腿肉切成6厘米长、0.15厘米粗小发猫。
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1块牛腱子加5种香料,教你做地道酱牛肉已经和现在的做法很接近了。小时候最盼着家里做酱牛肉。那会儿物质不算丰富，只有逢年过节，爷爷才会从肉铺挑一块上好的牛腱子。他总说，好的酱牛肉得“三分煮七分泡”，每次炖肉时，整个院子都飘着香味。我和弟弟会围着灶台转，爷爷就切一小块刚出锅的，用纱布包着让我们趁热吃等会说。
普通牛肉 vs 铁板牛肉,做法不同美味大不同?牛肉会变得特别软烂，对于牙口不太好的人或者喜欢那种入口即化感觉的人来说，简直是福音呐。这难道不比有些铁板牛肉因为火候没掌握好，外面焦了里面还没熟的情况强？所以说呀，普通牛肉未必就比铁板牛肉味道差，可别被铁板牛肉那酷炫的做法给唬住咯。值得注意的是，普通做法的牛是什么。
水煮牛肉新做法,简单又美味,赶紧试试!最近网上有个挺有意思的事儿，有人说在家做水煮牛肉老是翻车，要么牛肉老得咬不动，要么味道寡淡没那股子香辣劲儿。嘿，这可就引出了咱们今天的主题啦，水煮牛肉可不像大家想得那么难做哦，新做法简单又美味，赶紧来瞅瞅呀！ 选肉可别太“随意”很多人觉得，不就做个水煮牛肉嘛，随便等会说。
打工人必学!3种五香牛肉快手做法,营养又美味网上有个挺火的事儿，有打工人吐槽说每天忙得晕头转向，吃饭都随便对付，特别想念家里那种营养又美味的五香牛肉，可自己又不会做。嘿，这可不行呀，咱打工人再忙也得好好犒劳自己的胃呀。今天就给各位打工人带来3种五香牛肉的快手做法，保证简单易学还营养美味，赶紧来瞅瞅吧。五香等我继续说。
必看!一口穿越80年代的泡椒牛肉丝,这做法你知道吗?宝子们，谁不想一口穿越回80年代的川菜馆，尝尝那地道的泡椒牛肉丝啊！今天我就来给你揭秘这道菜隐藏的做法，这波操作直接封神！ 先说说这做法的独特之处。80年代的川菜做法那可是相当有韵味，和现在很多改良的做法不同。那时候做泡椒牛肉丝，不会像现在有些做法加一堆花里胡哨的是什么。
忙碌上班族速进!土豆烧牛肉快手做法,超简单嘿，忙碌的上班族们！是不是每天下班回家都累得只想瘫着，可肚子又饿得咕咕叫，点外卖吧，吃多了也腻味，还担心不卫生。这时候要是能有一道快手又美味的菜，那可真是救星啊！就比如那经典的土豆烧牛肉，您可别觉得这菜做起来麻烦，今儿就给您讲讲这土豆烧牛肉的快手做法，简单到超乎您想是什么。
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土豆烧牛肉新吃法vs传统做法,谁更胜一筹?就像有的做法是先把牛腩用高压锅压个30分钟左右，然后再和土豆一起简单煮煮就出锅了。这样大大缩短了烹饪时间呀，对于那些着急吃饭的人来说，可真是太方便了。值得注意的是，传统做法往往是小火慢炖好长时间，虽说时间长，但炖出来的牛肉和土豆那口感确实是细腻又入味。这就好比小发猫。
赶紧收藏!小炒牛肉的正宗做法来啦!下次家里来客人，就露一手这正宗小炒牛肉，保管让大家吃得开心又过瘾呢。不过呢，做菜嘛，有时候也得根据自己的口味适当做些调整哦，毕竟众口难调呀。大家要是有啥独特的小技巧或者改进的方法，也欢迎在评论区分享呀，说不定能让这道小炒牛肉的做法更加完美呢。#小炒牛肉#正宗做后面会介绍。
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水煮牛肉的灵魂调料,少了它可不行!在美食圈有个挺有意思的事儿，有位博主分享了自己做水煮牛肉的视频，看着色香味俱全，可底下评论却炸开了锅，好多人都说按照博主的做法做出来，总感觉少了点啥，味道就是不对劲儿。这一下就引发了大家的热议，到底水煮牛肉缺了啥就不行呢？今儿咱就来好好唠唠，水煮牛肉的灵魂调料，少说完了。
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