怎么在家做馒头或者包子
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蒸包子馒头总塌陷?牢记这2点,个个暄软香甜不踩雷!原本白白胖胖的包子馒头，瞬间变得皱皱巴巴，口感也变得又硬又实，一点都没有暄软香甜的感觉，这谁能不闹心呢？ 你是不是也经常遇到这样的问题，满心欢喜地准备吃一顿美味的包子馒头，结果却被塌陷的成品搞得心情全无？那到底怎样才能蒸出不塌陷且暄软香甜的包子馒头呢？别着急，接下好了吧！
无论蒸包子还是馒头,牢记2点,个个暄软香甜不塌陷那么说到面食比较常见的就是馒头和包子了，一般除了花钱在外面买之外，不少小伙伴也会选择自己在家做，不过并不是每个人制作面食都好吃，这后面会介绍。 这样蒸出来的馒头大小才一样。我用量杯或者厨房秤称，保证每个剂子重量一样。整形有方法： 做馒头的时候，把剂子从外向里揉，最后把口朝下，后面会介绍。
为啥自家做的馒头、包子、饺子,远不如买的好吃?秘密都在面粉里在家的温馨厨房里，我们总爱亲手制作那些承载着家的味道的传统美食——馒头、包子和饺子。每当热气腾腾的它们端上餐桌，总能勾起家人间满满的幸福感。然而，不少时候，我们却会发现，自家做的这些美食，似乎在口感、味道上总差那么一点火候，不如外面买的那般松软可口是什么。
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做包子馒头用高筋还是中筋好?教你正确理解,做馒头包子快人一步高筋面粉更适合需要更有嚼劲的包子和馒头，因为它的蛋白质含量更高，而中筋面粉则更适合普通家庭日常食用。此外，不同的面粉也会影响包子和馒头的发酵程度和蒸煮时间。制作包子一般建议用中筋粉，中筋粉的水分是13.8%,粗蛋白质8.5%以上，国内叫特一粉或者精制粉，最普通的面粉是什么。
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同样是面粉做的,为啥中国人爱吃馒头包子,而欧美人却只爱吃面包在人类饮食文化的长河中，大米和面粉作为一种基础的食材，被世界各地的人们加工成了各式各样的美食。尤其是面粉，深受全世界人民的喜爱，然而，在面粉制品的选择上，中国人与欧美人却表现出了明显的差异。比如中国人偏爱馒头、包子等面食，而欧美人则更钟情于面包。这让人不禁疑惑等会说。
面粉不要蒸馒头包子了,教你做苹果馅面包,香甜柔软在家庭烹饪中，我们可以尝试制作各种不同风味的面包，比如法国面包、意大利面包等，探索不同的面包制作技巧，给家人带来不同的味觉体验。利用蒸锅的技术，我们可以尝试制作更多的蒸点心，比如蒸糕点、蒸饺等，给家人带来更多的美食选择。通过尝试制作不同种类的包子、馒头、馅饼等说完了。
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做包子馒头用高筋还是中筋?教你速上手技巧高筋面粉更适合需要更有嚼劲的包子和馒头，因为它的蛋白质含量更高，而中筋面粉则更适合普通家庭日常食用。此外，不同的面粉也会影响包子和馒头的发酵程度和蒸煮时间。制作包子一般建议用中筋粉，中筋粉的水分是13.8%,粗蛋白质8.5%以上，国内叫特一粉或者精制粉，最普通的面粉是什么。
90%的人不知道!蒸包子馒头这几步做对,口感直接逆袭防止包子馒头遇冷回缩。要是这一步没做好，之前的努力可就都白费啦。做好以上这几步，蒸出来的包子馒头口感绝对能逆袭，松软可口，一点不输外面卖的。以后再也不用花冤枉钱买外面的包子馒头啦，自己在家就能轻松搞定。你还等什么呢，赶紧动手试试吧，说不定你就是下一个“面食界等我继续说。
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五得利面粉5星6星7星哪个好?揭秘最适合做包子饺子馒头的星数和做馒头、饺子之类的传统面食，对面粉筋度的要求肯定不一样。面粉的纯度和质量也得考虑，好面粉得是颜色自然，闻起来没怪味的。还有就是价格合不合适，毕竟经常要用，太贵了可不行。我最后选的面粉，是五得利家的六星超精小麦粉，50斤装的，专门在家做包子、饺子和馒头用。为啥选等会说。
发面别只蒸馒头,秘制新吃法简单学,比面包蛋糕还好吃不要以为发面只能做馒头、包子，今天和大家分享个发面秘制新吃法，外酥里软，咬一口酥掉渣，比花卷、面包还好吃，一起来看看具体怎么做的吧。.. 教你在家做，简单易学又香软，吃一口酥掉渣。掰开看下饼心，一层层的非常松软，饼皮酥脆到掉渣，一口咬下去，外酥里软，淡淡的椒盐香、饼香、芝还有呢？
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