美食，一直是中国人不可分割的话题，烧烤，同时也融合了城市的舌尖。对于很多人来说，没有烧烤的夏夜没有灵魂。今年夏天，比利比里(Bilibili)和旗舰媒体联合制作了一部纪录片，展示了中国烧烤情结生活A串2，与预期的一样，这部电影创造了豆瓣乐8.7分，比莉比里9.7分，累计3800万好成绩。

不断更新对烧烤的理解

随着第一季的结束，河和湖路已经很远了，明年见生活系列节目组对观众的承诺，也是许多观众对美味食物的良好期待。烟雾弥漫的厨房、看似简陋的摊位、出汗的烤肉串、吃了很多食物的食客，吃着、吃、吃。一串生活通过低调的拍摄技巧，毫无保留地展示了食物最真实的一面和观众面前的人们，把镜头拉进了人们的日常生活。

对我们来说，七肉八素是一串生命不变的口号；深深地隐藏在城市小摊的街道上，真实记录着各种具有地方特色的烧烤食品，探索神秘背后的悠久历史和人类世界，一串生命没有改变。生命的一串延续了美食，故事调味料的叙事结构，但在美食的呈现和故事的讲述上都有了质的改进。

从烤鱼，羊肉串到烤蛇肉，老鼠肉，再到烤腰，生活一串2再一次向观众解释什么是万事都能烧烤，不断刷新观众对烧烤的理解。近景镜头和慢镜头的交汇，空间镜头下时空场的制造，再加上镜头的大胆运动和切换，都反映了画面的张力。特别是引进了先进的拍摄设备，如4K摄像机和360度全景相机，吸引了观众的眼球，不断刺激了观众的味蕾。

此外，烧烤作为生活的载体，使通过一小部分整体的表达方式凸显了节目的模式，在满足人们美食欲望的过程中，也说生活充满了味道和多样性。烧烤本身是一件非常平易近人的事情，站在普通人的角度，讲述一个‘隔壁的第二兄弟’的故事，你会发现你周围的任何人都可以成为一个传奇。生命之串(A String Of Life)的首席导演陈应杰说。正是因为这样一种真实微妙的人物塑造和故事表达，尤其是在人类情感的延续下，使观众与节目之间的界限模糊，看不见的距离更近，使一串人生2更加火爆。

商业采矿的诚意是不可缺少的

生活系列2播出后，虽然许多观众表示，与第一季相比，最直观的变化可能是商业风味的加剧，但该节目不仅有美味食物的诱惑，而且还有更多的商业广告口味。然而，节目并没有盲目地引入观众的怀疑和攻击，更多的是理解和支持。长期以来，纪录片与商品化的融合不仅是业界不断思考的问题，也是越来越多的受众所关注的问题。纪录片如何与品牌进行有效的整合？如何平衡两者之间的关系，而不让观众反感。这些都是纪录片在商业发展道路上必须面对和解决的问题。

在商业市场环境下，把纪录片与商业完全分开是不现实的，因为没有商业运作，纪录片本身的发展就很难推进，缺乏资金链首先会影响到作品的质量，进而影响到传播渠道、传播范围和传播受众等，因此，在市场环境的压力下，商业化是纪录片发展和开拓市场的一条不可分割的途径。

生活一串2在品牌合作中，可以说两者的整合进行了有益的探索。一方面，烧烤+乳制品+牙膏+胃药的组合没有不和谐的感觉，另一方面，广告也会变得很温馨。值得一提的是，每个节目都是在爱与物链接的开头，通过回访节目第一季播出的餐厅广播，从而进行商品广告。同时，节目不再影响观众观看广告弹出，不会让观众跳跳，磨损和撕裂观看体验。

事实上，对商品的爱链接不仅是纪录片商业整合的另一种创新手段，而且还能为观众解答问题和解决问题，这可以说是一支很棒的笔。通过这次参观，观众可以了解到以前的节目中餐馆和观众之间的变化和现状，这可能是很多人都会好奇的事情。此外，爱与物的链接还可以扩展生活a字符串，丰富生活一串2的图片内容，使程序更加深情。

虽然商业纪录片的整合并不容易，但也不是不可能的。更高质量的内容输出是必不可少的，同时也有一定的行业和品牌基调要求，盲目地进入商业元素，毫无诚意地向观众硬塞，只会逐渐远离市场。

网络平台促进纪录片复兴

根据2018年中国纪录片发展研究报告的数据，目前，新媒体已成为与专业唱片频道和卫星电视综合频道竞争的第三大市场，后两者形成了三管齐下的趋势。2018年，新媒体纪录片的投资占整个纪录片市场的23.9%，市场份额为18.9%。然而，到2013年，这一比例仅为3.5%和2.6%。

这意味着，随着新媒体视频平台上纪录片数量的几何增长，将形成一大批年轻观众群体，其中大多数具有包容和开放的视野、未知的好奇心、创新和多元化的意识形态认知等特征。因此，纪录片在创作理念、作品形式、传播渠道等方面都发出了复兴的信号，整个作品更符合年轻观众的观看需求和习惯。毕竟，让年轻人走向世界的产业趋势已经形成，因此纪录片的创作必须主动向这一群年轻人的主力军靠拢。

以Bilibili为例，Bilibili平台上纪录片的高级顾问朱贤亮说：我们将优先考虑Bilibili用户喜欢的主题。不仅为了迎合观众，我们还引导用户对纪录片的内容感兴趣，在比利比里获得更多的知识。

Bilibili，他关注的是年轻人的文化社区，播出了生命之串2，其内容令人高兴。同时，幽默而深刻的叙事和清起跳的原声也是许多年轻人喜欢它的原因。更重要的是，该平台注重观众的互动体验，平台本身深刻的画面文化也为纪录片增添了许多生动活泼的氛围，打破了纪录片的传统观看和传播场景，使年轻观众与纪录片之间产生了一种特殊的粘性。因此，纪录片的发展不仅离不开节目本身高质量内容的创作，而且离不开视频平台的力量。