猪脚怎么炖最好吃要加黄酒吗
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秋日里的花生炖猪蹄,入口香浓滋润养颜制作花生炖猪蹄需要一定耐心。猪蹄先剁块，焯水去腥，再与提前浸泡好的花生一同放入砂锅，加入姜片、料酒和适量清水。大火烧开后，转小火慢炖。随着时间的推移，猪蹄的胶质慢慢溢出，与花生的香气交融，汤色逐渐变得浓稠泛白，整个厨房弥漫着温暖的气息。入口时，猪蹄软糯而不油腻，轻还有呢？
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炖猪蹄总是差那味儿?加1个秘诀,软烂入味无腥,网友吵翻!我就露了一手做炖猪蹄。我在炖的时候加了一味关键的料——黄豆酱。我先把猪蹄处理干净，冷水下锅，加入料酒、姜片去腥，水开后撇去浮沫捞等我继续说。 直呼这是他们吃过最好吃的炖猪蹄，这顿饭吃得那叫一个香，光盘行动直接安排上！ 再给你们讲讲没加这料的反例。之前有一次我偷懒，没加黄豆酱等我继续说。
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海带和什么炖是绝配?猪骨头当之无愧,营养味美!一、猪脚杆炖海带食材：猪脚，海带，葱姜，香料步骤：1、烤过皮的猪脚冷水下锅加料酒和姜焯水，撇去浮沫2、捞出清洗一下，换砂锅炖煮，一次性把水加够，加葱姜、花椒、八角大火烧开后转中小火炖50分钟，熬出白汤3、泡好的海带加入锅中，撒入白胡椒粉，盖盖再炖30分钟，喜欢豆子的可加入好了吧！
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又到进补时,来澄江吃一只扒猪脚吧!扒猪脚做法极简单，把处理好的猪脚要放入料酒姜片等焯水去腥，放入调料，经过高压慢炖的猪脚，软糯醇香十分的诱人，连骨头都带着滋味。捞到碗是什么。 而软骨蹄筋则略有弹性，毫无油腻感。一碗白米饭，配上扒猪脚和汤汁，简直不要太板扎！ 这个冬天，来澄江怎么能少得了扒猪脚，暖胃暖身又补胶原是什么。
5种不同口味的猪蹄,你都吃过吗?太香了5种不同口味的猪蹄，你都吃过吗？ 黄豆炖猪蹄材料：适量猪蹄，葱姜料酒，适量冰糖，1勺黄豆酱，干辣椒，桂皮，八角，香叶，4勺生抽，1勺老抽，半勺盐。辣炒卤猪蹄材料：适量猪蹄，葱姜料酒，八角，桂皮，香叶，葱姜，冰糖，干辣椒，花椒。生抽，蚝油，老抽，1管啤酒，大蒜。大蒜叶，香菜。红烧猪蹄材料：适量猪是什么。
讲真,这个配方好吃到爆!你们一定要试试这道凉拌猪蹄，酸酸辣辣，超级好吃，香迷糊，绝了食材猪蹄1只、姜片、料酒、蒜末、小米辣、香菜、生抽3勺、香醋2勺、香油1勺、白糖半勺、辣椒油适量。具体步骤1. 猪蹄洗净剁块，冷水下锅加姜片、料酒焯水，捞出洗净后重新加水炖煮40分钟至软烂，过冰水使肉质紧致是什么。
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推荐4款温补菜,全家共享!1. 黄豆炖猪蹄准备食材：猪蹄1只(切块)、黄豆100克、生姜3片、大葱1段、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙、盐适量、清水适量做法步骤： 1、黄豆提前用清水浸泡2小时，备用。2、猪蹄洗净切块，放入沸水中焯烫5分钟，捞出冲洗干净去除血沫。3、锅中放入猪蹄、黄豆、姜片、葱段是什么。
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