蛋糕面粉能做什么面食_蛋糕面粉能做什么美食
面食新做法!一斤面粉5个鸡蛋,免烤免煎比蛋糕还香家庭版媳妇饼就做好了，饼皮香软，饼心多层可口，直接秒杀面包、蛋糕，吃过我们当地特色媳妇饼的，绝对会流连忘返，吃一次就上瘾，强烈推荐大家做一次尝尝，保证大人孩子都爱吃。烹饪技巧总结：1、面粉、白糖、食用油的比例要正确，做出来才会好吃。2、面团不要揉的过硬，会影响暄软度。
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今天才知高筋、中筋、低筋面粉区别用途,别用错!很多初学面食的朋友，对于高筋面粉，低筋面粉，普通面粉的使用不清楚，低筋面粉适合做蛋糕，发糕，因为面的筋少，所以容易醒发后更暄软蓬松，在和打发好的蛋清搅拌到一起后很容易起发，蛋糕是打发蛋清，无需酵母发酵的，而面包是不需要打发蛋清，需要酵母发酵的。蛋糕用低筋面粉，面包更适后面会介绍。
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五得利面粉5星6星7星哪个好?揭秘最适合做包子饺子馒头的星数可买面粉的时候，那真叫一个头疼。市场上的面粉牌子多，规格也杂，挑起来眼睛都花了。就说五得利面粉吧，5星、6星、7星的，到底选哪个好呢？这可把好多人都难住了。我挑面粉的时候，会想不少事儿。得看面粉用来做啥，要是做蛋糕这种精细点心，和做馒头、饺子之类的传统面食，对面粉筋后面会介绍。
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同样是面粉,“3244”和“1355”差别挺大,搞懂买不吃亏在日常生活中，面粉是我们厨房里不可或缺的食材之一。无论是制作馒头、面包、蛋糕，还是各种面食，面粉都扮演着重要角色。然而，面对超市货架上琳琅满目的面粉产品，很多人在选购时常常感到困惑。尤其是看到“1355”和“3244”这样的数字标识时，更是摸不着头脑。今天，我们就来后面会介绍。
想知道高筋面粉与低筋面粉的区别吗开头： 在厨房捣鼓美食的时候，高筋面粉和低筋面粉这俩词儿可没少听。它们的区别可大有讲究呢。高筋面粉，蛋白质多，筋性强，做面包之类有嚼劲的面食正合适；低筋面粉呢，蛋白质少，筋性弱，用来做蛋糕、饼干那是相当棒。今天得给大家唠唠一款超厉害的低筋面粉，就是新良家的软白低筋面还有呢？
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