猪脚如何上色_猪脚如何上色有光泽
酱椒猪脚、生炒河蚌、鲜豆皮焖荷包蛋酱椒猪脚食材： - 猪脚1 只- 酱椒适量- 姜、蒜适量- 八角、桂皮、香叶适量- 生抽2 勺- 老抽1 勺- 料酒2 勺- 盐适量- 冰糖适量- 食用油适量做法： 1. 猪脚洗净，剁成小块，冷水下锅，加入姜片、料酒，焯水去腥，捞出沥干水分。2. 锅中倒油，放入冰糖，小火炒出糖色，加入猪脚翻炒上色。3. 放说完了。
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葱炖猪蹄美味滋补,赶紧动手试试!翻炒均匀让猪蹄充分上色。·把炒好的猪蹄和葱段一起倒入砂锅中，加入没过猪蹄的清水，大火烧开后转小火慢炖1个半小时左右，直到猪蹄变得软糯。·最后根据个人口味加入适量的盐调味，再炖煮几分钟让味道充分融合。这道葱炖猪蹄就做好啦。猪蹄软糯入味、葱香四溢，赶紧动手试试小发猫。
大厨教你家常红烧猪蹄做法,软糯脱骨比饭店还香!一、红烧猪蹄。食材：猪前腿，葱姜，八角，香叶，桂皮，鹌鹑蛋步骤：1,猪蹄泡水30分钟，再冷水下锅，放葱姜料酒焯水，大火煮开后撇去浮末,捞出冲洗干净，沥干水分2,锅里少许油，倒入冰糖，小火不断搅拌至焦糖色，放入猪蹄翻炒均匀上色3把猪蹄放入高压锅，放八角，香叶，桂皮，姜片，草果。一勺黄豆好了吧！
美食推荐:小镇蹄花、堂烹石锅鱼、兰花扇面鱼做法小镇蹄花原料： 猪蹄1只、酥肉200克、水发黄花100克、沙参1支、姜米、盐、老抽、味精、鲜汤、化猪油、菜油各适量。制法： 1、猪蹄治净后，入沸水锅里汆一水捞出，然后在其表皮上抹少许的老抽，等下入油锅炸上色以后，捞出来斩成块。2、净锅放化猪油，先下姜米爆香，再掺入鲜汤烧开等会说。
家宴必备!八道好看好吃又健康的家常菜再放入猪蹄翻炒均匀上色。3、然后放入八角、桂皮、香叶、干辣椒、豆瓣酱、生抽、老抽，翻炒均匀上色和入味，然后倒入适量热水没过食材，盖上盖子焖煮一个小时。4、猪蹄焖煮至软烂，再放入蒜末和小米辣，继续焖煮两分钟。最后加入食盐和鸡精调味，翻炒均匀炒至入味，大火收汁即可等我继续说。
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这几个养筋骨菜,65岁老妈经常吃,爬山比我还快油菜炒鸡蛋做法：鸡蛋炒熟备用，油热炒香蒜末，倒入青菜超软，放鸡蛋，加一勺生抽，半勺蚝油翻炒均匀即可~ 黄豆焖猪蹄做法：红豆花生提前浸泡，猪蹄冷水下锅，加葱姜料酒焯水捞出，热锅冷油炒出糖色，倒入猪蹄翻炒上色，放姜片和腐乳翻炒均匀~ 放八角，干辣椒，加两勺生抽，两勺老抽，一勺蚝油是什么。
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懂吃的人必吃8样黄金菜,滋补又健康红烧猪蹄材料：猪蹄2只(约500克);生姜3-4片；大葱1根；八角2颗；香叶3片；料酒2汤匙；老抽1汤匙；生抽2汤匙；冰糖适量(30-50克);红烧酱油(可选) 1汤匙；盐适量；清水适量；食用油适量步骤： 1. 准备猪蹄： 将猪蹄清洗干净，刮去表面杂毛，剪掉指甲。可以将猪蹄分成两段，便于更好入味和上色。..
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