如何做好吃蓬松的蛋糕
失败99次的经验:做电饭锅蛋糕用这粉,软似棉花导读：在家做了99次失败才得出的经验：做电饭锅蛋糕，不是配方的问题！99%的人在家做失败都是因为用错了“粉”，才会导致在家做的蛋糕蓬松不起来，甚至出锅硬蹦蹦的！小厨在家做失败99次才得出宝贵的经验：做蛋糕用这种“粉”，一次就成功！蛋糕蓬松无比，甚至比“棉花”还柔软！是这样小发猫。
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1个鸡蛋1碗面粉做戚风蛋糕,这方法真能让手残党逆袭?家人们谁懂啊！手残党真的很想做蛋糕，但每次都是“黑暗料理”收场，这落差感谁能体会啊！每次刷到别人做的蛋糕，蓬松柔软、颜值超高，再看看自己做的，要么塌成“大饼”，要么硬得像“砖头”，真的太扎心了。为啥咱们做不好蛋糕呢？其实原因还不少。首先，打发蛋清可是个技术活。蛋清还有呢？
哇塞!这款戚风蛋糕配方,让你轻松做出完美蓬松口感!可只要口感蓬松好吃，那不也挺好的嘛。毕竟咱做蛋糕主要是为了自己吃着开心呀，又不是为了拿去参加选美比赛。所以呀，别太在意外观上的小瑕疵，关注口感才是关键呢。总结而言，做戚风蛋糕，别因失败和外观瑕疵而放弃，口感好才是真的好。怎么样，看了这些观点和做法，是不是觉得做戚说完了。
同样做古早蛋糕,为啥别人的更蓬松?配方差异大揭秘!能让蛋糕内部充分膨胀，最后出炉的蛋糕那叫一个蓬松绵密，气孔细腻均匀，吃起来入口即化。这才是成功古早蛋糕的正确打开方式。再看看失败的反例。小李也试着做古早蛋糕，可做出来的就像个“小矮子”，又扁又实。他的配方里用的是中筋面粉，中筋面粉蛋白质含量高，就像给蛋糕穿上等会说。
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糯米粉、牛奶鸡蛋一搅,蓬松香甜,比蛋糕还好吃5倍春季容易肝火旺盛，影响食欲和消化，所以这时候就不如，吃一点糯米，来增加食欲，促促消化，让身体更加健康，营养更加均衡。糯米的吃法有很多，像今天要分享的，则是由糯米粉制作而成。作为早饭吃真的是相当合适。这个吃法就是发糕，发糕香甜蓬松，口感松软，而且搭配不同的蔬菜或者调料小发猫。
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为啥别人电饭煲蛋糕蓬松柔软,我的却又硬又塌?快学这几招这样做出来的蛋糕就会又硬又实，失去了应有的松软口感，这波操作简直就是“翻车现场”。另外，电饭煲的火候和时间控制不好也会有影响。时间太短，蛋糕没熟透，中间就会塌陷；时间太长，蛋糕又会变得干硬。那怎么才能做出蓬松柔软的蛋糕呢？别慌，我这就给你支几招。第一，打发蛋白的等我继续说。
网友配方这么绝?学会这招,轻松复刻美味,逆袭美食高手瞧瞧人家做出来的蛋糕，蓬松得像云朵，一口下去感觉能直接原地起飞；还有那色泽红亮的红烧肉，光是图片就让人直咽口水。再看看自己做的，简直说完了。 我们该如何运用这些网友配方，轻松复刻出美味呢？别着急，下面我就给大家详细讲讲。首先，你得选对配方。现在网上的配方五花八门，就像超市说完了。
烘焙新手的痛:戚风蛋糕为啥总塌陷?快找原因!社交平台上不少烘焙新手都在疯狂吐槽：为啥照着教程一步不差地做戚风蛋糕，可出炉冷却后就华丽丽地塌陷成了“灾难现场”呀？看着那原本该蓬松漂亮的蛋糕变成了“瘪瘪货”，心里别提多郁闷了。这戚风蛋糕塌陷的背后，到底藏着啥猫腻呢？咱今儿就来好好扒一扒，让你以后能成功做出等我继续说。
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在家不烤箱做蛋糕,按这配方1次成功,蓬松暄软!(第一章：谁说没烤箱做不出好蛋糕？我家电饭煲笑了) 昨儿同事小张哭丧着脸说："按抖音教程做的电饭煲蛋糕，硬得能砸核桃！"这话让我想起婆婆在乡下用老式三角牌电饭煲烤蛋糕的手艺——那金黄蓬松的质感，比西点店38块钱一片的戚风还带劲。去年中秋给敬老院送温暖，二十个电饭煲同时是什么。
学会这蛋糕不用外买!蓬松暄软好吃到爆炸!一个细腻的蛋糕面糊就完成了。将面糊倒入提前抹好油、撒了少许面粉防粘的电饭煲，按下煮饭键，剩下的就是满心期待地等待。随着电饭煲“叮”的一声，浓郁的蛋香瞬间弥漫整个厨房。小心翼翼地打开锅盖，一个色泽金黄、蓬松饱满的蛋糕呈现在眼前。用手轻轻按压，触感柔软回弹，迫不好了吧！
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