挂面怎么煮才能入味_挂面怎么煮才入味
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酸汤排骨面简单做超美味,堪称治愈系家常菜切成3-4厘米的小段好入味。面条嘛，手工面、挂面、拉面都行，但我喜欢手工面的劲道。酸汤的灵魂是酸汤酱。买贵州的红酸汤酱也行，味道很正。自己做也简单，番茄、泡椒、泡姜、大蒜、白醋、盐、糖就行，熬煮出你的专属味道。除了这些，大葱、生姜、八角、桂皮、香叶也必不可少，能等会说。
家常青椒肉丝面,一碗面带来的幸福面条，我喜欢手工的，劲道。挂面、碱水面也行，你喜欢就好。青椒要新鲜的，翠绿硬挺的那种。猪里脊肉，嫩的，没筋的，切丝更容易入味。别的调料是什么。 煮熟捞出，把青椒肉丝和汤汁浇在面上，搞定！ 品尝，舌尖上的幸福一碗面端上来，青椒翠绿，肉丝棕褐，面条洁白，看着就饿。面条爽滑，青椒脆，肉丝嫩是什么。
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天气太热没胃口,来一碗茄汁拌面,爽滑劲道,让你吃了还想吃还入味。西红柿小块容易出汁，等会儿拌面吃起来香。豌豆直接洗干净就成，不用动刀。第二步，锅里多倒点油，胡萝卜和豌豆要放一块儿炒，火别太等我继续说。 水开了下挂面，面条差不多熟了就行，不用煮太软，太软了拌起来就没劲了，捞出来过一下凉水，这样面条更筋道，吃起来有嚼头，尤其是夏天，过凉水能等我继续说。
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