怎么做红烧猪蹄视频_怎么做红烧猪蹄不油
懂吃的人必吃8样黄金菜,滋补又健康红烧猪蹄材料：猪蹄2只(约500克);生姜3-4片；大葱1根；八角2颗；香叶3片；料酒2汤匙；老抽1汤匙；生抽2汤匙；冰糖适量(30-50克);红烧酱油(可选) 1汤匙；盐适量；清水适量；食用油适量步骤： 1. 准备猪蹄： 将猪蹄清洗干净，刮去表面杂毛，剪掉指甲。可以将猪蹄分成两段，便于更好入味和上色。..
过年别再红烧猪蹄啦,换花样不油不腻,拌一盘光一盘【蒜泥猪蹄】食材：猪蹄，大蒜，生姜，大葱，料酒，干红椒，大料，桂皮，草果，香叶，生抽，老抽，蚝油，小米椒，辣椒面，熟的白芝麻，小葱，热油做法： 1、买猪蹄的时候让店家剁成小块，拿回家清洗干净，冷水上锅，加料酒，生姜焯水，煮出浮沫之后用筷子夹出来。2、锅中加入半锅的水，放入生姜，大葱，干红椒，说完了。
红烧猪蹄:这道肉香四溢、入口即化的传统硬菜红烧猪蹄的魅力，首先在于其色泽与口感的完美融合。经过精心烹饪的猪蹄，呈现出诱人的红棕色，油亮的表皮在灯光下泛着光泽，仿佛在诉说着烹饪的用心。猪蹄的胶原蛋白丰富，口感软糯而不腻，入口即化，每一口都能感受到肉与筋的完美交织。浓郁的酱汁紧紧包裹着猪蹄，咸甜适中，香气扑还有呢？
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