自己在家怎么做冰镇龙虾的调料
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美食推荐:风味小炒鸡、冰镇小龙虾拼盘与西米薄脆制作秘籍调料: 蚝油8克、家乐蒸鲜豉油10克、辣鲜露10克、鸡粉3克、芝麻油3克。制作方法: 1、先将鸡丁用鸡粉腌制5分钟待用,同时把辅料改刀成节好了吧! 冰镇小龙虾拼盘食材: 小龙虾1000克、海派清酒熟醉汁。做法: 1、海派清酒熟醉汁的调制:取厨师调味汁200克、鲜味汁100克、豉香鲜100克好了吧!
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美食推荐:风味小炒鸡、冰镇小龙虾拼盘、西米薄脆制作方法调料: 蚝油8克、家乐蒸鲜豉油10克、辣鲜露10克、鸡粉3克、芝麻油3克。制作: 1、鸡丁、鸡粉腌制5分钟待用,辅料改刀成节或段待用; 2、鸡肉下6-7成油温过油待用; 3、小料炒香、辅料、鸡肉略炒淋入酱汁翻炒均匀,淋芝麻油即可。冰镇小龙虾拼盘食材: 小龙虾1000克、海派清酒熟醉等会说。
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大厨私房菜,道道都是精品2.龙虾焯水30秒,放入加有柠檬汁的冰水中冰镇,然后将虾肉与壳完整分离。3.虾肉擦干水分后,沾匀生粉,下入150℃的油锅,炸定型后快速捞出。虾壳过油淋炸至色红,捞出沥油待用。4.锅内下入香辣红油(取自万弗香水鱼料调料)烧热,下入青花椒、姜蒜米炒香,然后加入万弗香水鱼料调料、..
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