装香肠怎么放佐料_装香肠怎么处理肠衣
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灌腊肠,别放太多调料,牢记“2放2不沾”,醇香味正其直接影响到腊肠的味道，以10斤肉为例，搭配盐100-150克，酱油100克，白糖50克，胡椒粉30克，葱姜粉30克，白酒50克。将所有的调料放进去，双手小发猫。 装进大塑料袋里冻起来保存。【技巧总结】调味是灌腊肠的关键所在，要牢记“2放2不沾”: 2放白酒很多人在处理肉的时候喜欢放小发猫。
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灌腊肠秘诀:少调料,多技巧,遵循“二放二不沾”原则,打造醇香正宗风味调味料包括盐100-150克、酱油100克、白糖50克、胡椒粉30克、葱姜粉各30克以及白酒50克。戴上一次性手套充分混合上述材料直至均匀分布，并适当调整以达到最佳效果。之后覆盖保鲜膜静置1至2小时让味道更好地渗透进肉质内。5. 把准备好的肠衣固定到灌肠工具上开始填装肉馅好了吧！
灌腊肠时,别放太多调料,难怪味道怪其直接影响到腊肠的味道，以10斤肉为例，搭配盐100-150克，酱油100克，白糖50克，胡椒粉30克，葱姜粉30克，白酒50克。将所有的调料放进去，双手还有呢？ 装进大塑料袋里冻起来保存。【技巧总结】调味是灌腊肠的关键所在，要牢记“2放2不沾”: 2放白酒很多人在处理肉的时候喜欢放还有呢？
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