怎么在家自己做无糖的馒头
做家常烙饼,1把小葱3碗面,柔软多层白嘴能吃4张自己在家做烙饼，怎样才能不硬不发干？怎样烙才软乎乎还多层？和面用凉水还是热水？ 烙饼很适合夏天吃，小麦面粉补充营养，身体有力气，加点小葱增进食欲，越吃越有滋味，专对付天热没食欲。我喜欢自己烙饼，一是有家的味道，百吃不厌；二是外面的太贵了，一张大饼就要6块钱！对于我这70后等会说。
面食新手避坑指南!3个小技巧,做出完美面食网上有个挺火的事儿，有人晒出自己在家做面食的各种“惨状”，那蒸出来的馒头要么硬得像石头，要么就是发面发酸根本没法吃，烙的饼也是要么干巴没层次，要么就黏成一团。嘿，这可让不少想在家捣鼓面食的新手望而却步了呀！可别愁，今儿咱就来唠唠面食新手避坑指南，这3个小技巧，保准好了吧！
面食制作避坑指南!3个要点,做出完美面食网上有个热门话题，好多人都在抱怨自己在家做面食总是状况百出，不是馒头蒸出来硬邦邦像石头，就是面条煮出来黏糊糊成一坨。这面食制作看似简单，咋就这么难做出完美的成品呢？其实啊，这里面可藏着不少容易踩坑的地方，今儿咱就来唠唠这“面食制作避坑指南！3个要点，做出完美面食等会说。
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不会做馒头别发愁!这3个技巧,轻松做出好馒头最近网上有个挺有意思的事儿，有人晒出自己在家做馒头的“惨状”，那馒头要么硬邦邦像石头，要么塌得不成样子，惹得一众网友纷纷吐槽自己做馒头的“辛酸史”。嘿，您说这做个馒头咋就这么难呢？其实啊，不会做馒头别发愁！今天就给您讲讲这3个技巧，让您轻松做出好馒头。技巧一：酵母小发猫。
做馒头选高筋还是低筋?78岁师傅教你做出又大又白馒头想必家人们在家做馒头时，都不知道怎样去区分什么高筋面粉，中筋面粉，还是低筋面粉！虽然都是面粉，但是不同的筋道的面粉，所做出的馒头都有小发猫。 水开后蒸15-20分钟(视馒头大小)。关火焖制：关火后焖3-5分钟再开盖，防止温差塌缩。额外加分项：让馒头更白更松软1. 添加少量糖(5-10g/500小发猫。
做开花馒头时,别用错了水,否则馒头不开花还塌陷开花馒头是非常有特色的面食，其不仅是外表美观，而且还搭配了红枣、红糖等，比普通的白面馒头更加得到大众的喜欢，开花馒头我家从不在外面买，因为自己在家做本就很简单。很多人做好的开花馒头总会出现不开花的情况，这是因为大家用错了水，冷水蒸还是热水蒸这一点我们一定要做等会说。
做开花馒头时,别用错了水,否则馒头不开花还塌陷,教你正确做法开花馒头是非常有特色的面食，其不仅是外表美观，而且还搭配了红枣、红糖等，比普通的白面馒头更加得到大众的喜欢，开花馒头我家从不在外面买，因为自己在家做本就很简单。很多人做好的开花馒头总会出现不开花的情况，这是因为大家用错了水，冷水蒸还是热水蒸这一点我们一定要做说完了。
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上班族必看!快速搞定馒头的2个方法,简单便捷最近网上有个挺火的事儿，一位上班族网友吐槽，说自己想在家做个馒头吃，结果搞了半天，不是面发不起来，就是蒸出来的馒头硬邦邦，简直是“馒后面会介绍。 怎么活化呢？就是把酵母粉与温水和糖混合，然后静置几分钟，等它们起泡了再去和面。这就好比给酵母先“打打气”，让它活力满满地去干活儿呀后面会介绍。
蒸馒头的面粉和酵母的比例是多少?掌握好4点,馒头暄软不塌蒸馒头，面粉和酵母的比例是多少？掌握好4点，馒头暄软不塌馒头是我们常吃的主食之一，非常受欢迎，即使是在南方，也有人经常吃，甚至是自己做。虽说现在买馒头非常容易，但有些人就喜欢在家亲手做，不仅吃得健康，还能收获成就感。我就是这样，一有空闲时间，总要蒸一两笼馒头，家人也很小发猫。
蒸馒头到底是放食用碱好还是小苏打好?这篇文章告诉你答案大家好，今天我们要聊的是蒸馒头该用碱面还是小苏打。这个问题让很多人在家自己做馒头的时候感到困惑。那么，究竟该怎么选择呢？让我们一起来看看吧！ 首先，我们先来了解一下碱面和小苏打的作用。碱面是一种碱性物质，主要作用是调节面团的酸碱度，使面团更加松软可口。而小苏打等我继续说。
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