怎样做家常炒茄子好吃
茄子和谁天生一对?三天两头炒一盘,营养解馋必看!面对茄子，完全不知道该和啥搭配？每次炒个茄子，不是味道寡淡，就是搭配得乱七八糟，这波操作简直让人原地抓狂！ 其实啊，我也有过这样的经历。有一次家里就剩茄子了，我想来想去不知道咋做，随便炒了一盘，那味道，真的是一言难尽，直接被家里人吐槽了。所以啊，茄子和谁搭配好吃又营养，是什么。
茄子和它是天生一对,三天两头炒一盘,营养解馋!切丁炒肉末，油润下饭.茄子这食材，天生就带着一股让人无法拒绝的亲切劲儿，怎么折腾都好吃。但吃了这么多年茄子，总觉得少了点新意？直到偶等会说。 我家餐桌上的茄子，十有八九都找毛豆作伴了。三天两头就馋这一口，锅里香气一飘出来，就忍不住想掀开锅盖偷尝。简单家常的食材碰撞，竟能激等会说。
炒茄子先放油不对!饭店大厨透露不吸油不发黑诀窍家常炒茄子需要准备的食材：茄子、五花肉、蚝油、盐具体做法： 第一步：茄子清洗干净，切掉头和尾，从中间切开，再切成大约6厘米的长条。第二步：这就是今天要讲的重点，关于炒茄子怎样不吸油不发黑，因为茄子属于海绵体，直接倒油下锅炒非常吸油，吃起来虽然比较香，但是特别油腻，吃几口说完了。
炒茄子别过油直下锅,一招让茄子鲜香入味不油腻下饭菜里必须有茄子的一席之地，特别是吸满汤汁的茄子，一口茄子一口米饭根本停不下来。但是常见做法要么油炸，不健康也不适合家庭小炒，要么焯水，做出来水塌塌的，今天教你一招，炒好的茄子鲜香入味不油腻，好吃又下饭，而且少油少盐，一起来看看我是如何做的吧。做这道菜要用长条的好了吧！
老人吃茄子有啥讲究?医生提醒这3点,家有老人必看!家人们，你是不是经常看到家里老人隔三岔五就炒盘茄子吃，觉得这就是普通家常菜没啥问题？但你知道吗，老人吃茄子其实有不少讲究！ 很多老人就喜欢那种油汪汪的红烧茄子，觉得香。每次做一大盘，一顿吃不完下顿接着吃。而且有的老人牙口不好，喜欢把茄子煮得烂烂的。但这样吃真的好后面会介绍。
茄子这样做太好吃,让人永远吃不腻!六月生长季，菜市场的蔬菜真是鲜得能掐出水来，不仅新鲜美味，还营养满满，在这些琳琅满目的蔬菜中，我最中意茄子，无论是凉拌、还是炒、又或者是蒸，都好吃，下面就把我最喜欢的5种做法分享给大家，总有你喜欢的一款。一、茄子烧豆角茄子烧豆角，香辣下饭，软糯入味，下饭必备菜，我朋等会说。
鱼香肉茄子家常做法,香气浓郁鲜香微辣,开胃好吃!今天分享一道鱼香肉茄子的家常做法，香气浓郁，简单又好吃，超级下饭。·首先准备80克茄子，清洗干净之后改一下刀，先切成厚片，然后改刀切成后面会介绍。 油脂炒出来。·肉丝炒至变色，放入葱、姜、蒜末一样2克，炒出香味。·调料炒香，放入2克米酒，把酒气炒挥发掉，给肉丝去一下腥，差不多翻炒2后面会介绍。
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香迷糊了!茄子包包子调馅秘籍,出锅皮软馅嫩超好吃通常都是炒着吃或者蒸着吃，都好吃下饭。不过再美味，也要时不时地调整一下，当心吃多了就腻了烦了。其实用茄子做馅料挺不错了，尤其用它包包子，实在是太香了，只要吃过一次就忘不掉。想要茄子馅包子好吃，光会发面可不行，若是馅料不香，皮再蓬松柔软也不太好吃。到底怎么做呢？教好了吧！
一根茄子炒出新花样,酱香软糯全家抢着吃光!茄子也能炒出新花样！一道酱香茄子，简单几步，家常饭桌上就能多一道香喷喷的菜。别看原料普通，味道却能让人吃到停不下来。挑一根紫得发亮的茄子，洗干净，切成长条。形状不用太讲究，家里做饭，图个自在。香菜备一点，喜欢的话最后撒上提味，不爱吃就跳过。这道菜的灵魂在酱料。甜后面会介绍。
买茄子挑直还是弯?老菜农说漏嘴,以后别乱买!家常菜中最常吃的，随便一做比吃肉都香，无论是烤茄子还是炒茄子都是小编的最爱，步入5月后，茄子又多又便宜，吃茄子的季节一定要学会如何买说完了。 这茄子就越老，如果遇到老茄子打折，再便宜也不要买。看完新鲜度再看下茄子把，细心的人就会发现有紫把和绿把，紫把茄子的比绿把茄子好吃，说完了。
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