自己在家怎么做酸水泡菜_自己在家怎么做酸菜火锅
酱油泡菜这么做,轻松实现美食逆袭?收藏这几招!今天我就把这些超绝的酱油泡菜制作技巧分享给你，学会了，轻松实现美食逆袭。首先是经典酱油泡菜做法。你准备一些自己喜欢的蔬菜，像白菜、黄瓜、萝卜啥的。把蔬菜洗干净切成合适的大小，用盐腌制一会儿，杀出里面的水分，这一步就像是给蔬菜做个“脱水SPA”。然后把杀好水的蔬等我继续说。
∩▂∩
自制豌豆凉粉,简单又美味豌豆凉粉豌豆粉1碗+水6.5碗(多大的碗装粉就用多大的碗量水) 调味： 辣油、生抽、木姜子油、红葱头、蒜蓉、香菜、白糖、酸水(泡菜坛里取)、花椒油、切碎的小米辣、自制的油辣子(材料有：花生、芝麻、豆豉、辣椒面、少量盐、油) 做法： 1.豌豆粉和水一起入锅中搅匀，开火，不要停止搅说完了。
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泡海带配方,酸酸辣辣,妥妥的下饭下酒菜一到秋冬季，我都爱泡一些下饭下酒的泡菜来吃，自己做的没有那么多科技，很放心吃，酸辣开胃！ 做法： 1-调个料汁：10勺味极鲜，15勺醋，5-6平勺白糖，搅匀，加6瓣蒜，4片姜，适量辣椒拌匀！ 2-鲜海带切菱形片，水开煮3分钟捞出过冷水，控干水分！ 3-调好的料汁倒入煮好的海带里，盖上保鲜膜，冷藏2小等会说。
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