做红豆腐加什么调料
5步教你做出街头同款铁板豆腐,再也不用排队买啦!第一步：准备食材和调料你得先准备好新鲜的豆腐，最好是那种嫩一点的南豆腐，口感更嫩滑。然后调料也不能少，什么生抽、蚝油、盐、糖、淀粉还有呢？ 把豆腐块放在淡盐水中浸泡10分钟，这样能让豆腐更有韧性，煎的时候不容易碎。这一步就像是给豆腐做个“小军训”，让它变得更坚强。第三步还有呢？
总做不好茄汁豆腐?3个技巧教你轻松搞定,快码住!你是不是每次做茄汁豆腐，不是味道淡得像白水，就是颜色红得像番茄酱直接下锅，感觉自己离大厨的水平十万八千里？别着急，很多人都有这样的困扰。做不好茄汁豆腐，原因其实有不少。首先就是调料比例不对，这就像做化学实验，多一点少一点结果都不一样。比如番茄酱放少了，那茄汁味就还有呢？
美食推荐:沙锅驴肉、杏鲍菇拌耳丝、回锅肉炒鳝鱼做法沙锅驴肉特色： 汤醇味厚，汤色奶白。材料： 主料： 驴肉300克，白菜400克，冻豆腐200克。辅料： 韭菜花15克，腐乳(红)20克调料： 盐6克，料酒6克，辣椒油2克，大葱15克，香菜15克做法： 1、驴肉切片； 2、白菜头切块； 3、冻豆腐切条片，用开水焯一下； 4、酱豆腐加开水研开调成腐乳汁； 5、葱切末是什么。
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