豆腐皮怎么拌好吃窍门_豆腐皮怎么拌好吃
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油泼豆腐皮怎么做?大厨教你一招,爽口开胃,香嫩不失筋道好吃的小菜——油泼豆腐皮。豆腐皮这个东西，不少人都爱吃，特别是拿来凉拌，又爽口又开胃。这道油泼豆腐皮，说白了就是香、辣、筋道，既下饭还解馋。食材：豆皮、青菜、干红椒、植物油、盐、生抽、醋、油泼辣子步骤：第一步：买回来的豆皮，先冲洗干净，切好了你还不能直接拌，得先焯水是什么。
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豆腐皮简单一拌太香了,全家抢着吃给肉都不换这一步能让豆皮软乎不干巴，口感直接升级！ 2. 配菜别小气！ 大葱白切细丝(葱绿留着炝锅),香菜梗切段(叶子最后撒),再来点红辣椒丝配色。讲究点的可以泡一把木耳切丝，脆生生的更带劲！ 第二步：焯水有窍门，嫩滑不碎有绝招锅里水烧开，先撒一小勺盐和几滴油(盐保色，油防粘),干豆腐丝下锅等会说。
做凉菜别加醋!加点它翠绿不发黄,酸爽开胃超好吃今天我们就分享凉拌菜如何做好吃的小窍门。材料：白菜、豆腐皮、豆芽、土豆、胡萝卜、柠檬。当然您也可以换成其他喜欢的材质。具体做法： 第一步：先把有生味但是却可以生吃的食材焯水去生，这里指的是白菜，豆腐皮，胡萝卜，焯水1分钟去生即可，不要焯水时间太久容易失去口感。第后面会介绍。
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