在家怎么做酸笋_在家怎么做酸奶的视频
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玻璃罐里的重庆味:酸笋与辣椒的温柔发酵在重庆很多家庭的厨房角落里，总放着几个不起眼的玻璃罐子，里面装的往往是各家引以为傲的独门调味。酸笋辣椒酱就是其中一种，它带着山城潮湿气候里自然发酵的酸香，又有热油激出的焦辣，无论配白米饭、面条还是馒头，都能让人多扒几口。做这款酱不需要什么名贵食材，只需要一点耐还有呢？
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煮螺蛳粉正宗做法:米粉是基础,汤底是关键,酸笋是灵魂"这味道绝了！跟我在柳州吃的一模一样！"上周同事来家聚餐，一碗螺蛳粉让整个楼道都飘香，连平时嫌弃"臭"的邻居都忍不住来敲门打听。其实地道的螺蛳粉就靠三样法宝——弹牙的米粉、鲜辣的汤底、地道的酸笋。今天我就把这让广西朋友都竖起大拇指的煮粉秘诀，手把手教给你！ 一、米说完了。
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探索螺蛳粉的八大神仙吃法让你在家也能尽享这份来自广西的美味。食材用量：干螺蛳粉200克，螺蛳汤料包1个，辣椒油适量，酸笋50克，腐竹20克，醋少许。烹饪方法： 将干螺蛳粉放入沸水中煮2分钟，焖3分钟后捞出，用凉水冲洗。另起锅加水，煮沸后加入螺蛳汤料包、辣椒油、酸笋、腐竹和醋，再次煮沸。将煮好的汤料后面会介绍。
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