自家怎么制作干苦瓜片
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苦瓜洗净对半切开,教会你制作凉拌苦瓜凉拌苦瓜做法： 1.处理苦瓜:苦瓜洗净，对半切开，用勺子挖去瓜瓤和白色内膜，切成薄片。锅中烧水，水开后放入苦瓜片焯水1 分钟，捞出沥干。趁热加入1 勺盐抓匀，静置5 分钟，然后用手挤干苦瓜中的水分，去除大部分苦味，这是凉拌苦瓜不苦的关键。2.泡发并处理木耳:干木耳提前用清水泡好了吧！
苦瓜花甲汤清凉解暑,堪称入秋佳品!苦瓜花甲汤制作步骤预处理食材:花甲放入清水中，加少许盐和香油，静置2 小时使其吐沙，随后洗净备用；苦瓜对半切开，去掉瓜瓤，切成薄片，放入小发猫。 捞出沥干水分，去掉部分空壳。煮汤提鲜:锅中倒少许油，油热后放入姜丝煸炒出香，加入苦瓜片翻炒1 分钟。接着倒入适量清水，大火煮开后转中小发猫。
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凉拌苦瓜怎么做不苦不涩还清爽?大厨教你正确做法,爽口又解腻如何制作一道清爽不苦不涩的凉拌苦瓜！ 首先，我们需要准备好以下食材：苦瓜、蒜末、醋、生抽、白糖、食盐、花椒等。然后，我们需要将苦瓜洗净，去掉两头，切成薄片。这里需要注意，苦瓜的籽和膜要尽量去除干净，这样可以减少苦涩味道。接下来，我们将切好的苦瓜片放入开水中焯水，捞等我继续说。
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