自己做面条要用低筋还是高筋面粉
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今天才知高筋、中筋、低筋面粉区别用途,别用错!蛋糕用低筋面粉，面包更适合用高筋面粉。特别是分层类的面包。普通面粉适合包饺子，蒸馒头，看到这里估计很多朋友明白了，比如擀面条，饺子皮，面汤，疙瘩汤，这些不需要发面的面食，当然是用高筋面粉更适合，劲道不易断，擀饺子皮用高筋面粉也非常好，皮薄也不破，需要发面的面食用低筋面好了吧！
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中国最好三种面粉里,低筋面粉你了解吗毕竟不同的面粉适合做不同的食物，像高筋面粉适合做面包，中筋面粉适合做馒头面条。今天呢，想跟大家说说做蛋糕和饼干特别好用的低筋面粉是什么。 不管是烘焙新手还是老手，用起来都很轻松。参数详情品牌新良类型低筋面粉用途蛋糕、饼干等包装纸包装重量1kg 在众多面粉里，这款是什么。
面粉标准1355和8607哪个好哪个标准的面粉更好呢？今天啊，就想给大家分享一种特别适合做蛋糕和饼干的低筋面粉。正文： 一、面粉标准1355与8607的区别1355是通用小麦粉的标准，这种面粉适合做馒头、面条之类的面食。8607是高筋小麦粉的标准。这两个标准在面粉的蛋白质含量、粉质粗细等方面要求不同是什么。
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