红豆煮不烂的原因解析
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煮红豆粥的小秘诀,轻松煮出软烂营养好滋味但不少人煮红豆粥时会发愁,为啥自己煮的红豆总是硬邦邦,口感差不说,营养好像也没煮出来。其实,只要在煮之前加一个小步骤,难题就能迎刃而解!平常煮红豆粥,直接把红豆和米下锅,可红豆那坚硬的“小身板”,得花不少时间和高温才能煮烂。不妨试试提前浸泡红豆这个妙招,它可是煮好等我继续说。
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为啥别人做的红豆团子那么好吃?3个技巧教你轻松搞定为啥差别就这么大呢?今天就来给你分析分析,再教你3个技巧,让你轻松搞定好吃的红豆团子。其实,你做的红豆团子不如别人好吃,原因主要有这几个。一方面,可能是红豆的处理不到位。红豆没煮烂的话,吃起来就会有硬芯,影响口感;煮得太过又会变成红豆泥,没办法成型。另一方面,糯米粉后面会介绍。
红豆糕总是做失败?3个技巧教你轻松搞定,再也不发愁!你是不是满心欢喜地准备做红豆糕,结果做出来要么不成形,要么口感差,简直让人愁死!制作红豆糕看似简单,实则暗藏不少“坑”,很多人都在这些“坑”里栽了跟头。我先给你分析分析常失败的原因。第一个原因就是红豆没处理好。如果红豆没有提前泡发,煮的时候就很难煮烂,做出来的小发猫。
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