哪个地方的羊肉烤串好吃
这才是羊肉最好吃做法,一招搞定,鲜香滑嫩胜羊肉串馋羊肉串又担心卫生？不如挽起袖子在家开小灶！今天这道孜然羊肉，鲜嫩多汁不腥不柴，出锅瞬间香气直钻鼻腔，比街头烤串更让人上头。从选肉到出锅的每一步都藏着小窍门，跟着做准能征服全家人的胃。选肉切肉有讲究做这道菜得挑羊里脊或羊腿肉，肉质紧实又鲜嫩。案板上铺好新鲜羊好了吧！
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红柳烤串大家都吃过吧,在新疆我遇见几十公里红柳,但是不敢折大家有没有吃过红柳烤串？就是一种以赤红色树枝为签的羊肉或者牛肉串，官方宣传是“自带一种独特的木香，还能提升食材的风味，让它变得更好吃”。个人有幸在旅游的时候于浙江、安徽、宁夏、内蒙古和新疆等地分别“尝”到过三两次，虽然没有沦落到痴迷的程度，但总感觉后来再碰到好了吧！
怎样在家烤出好吃的肉串?这秘制腌料很重要,放6料1水香嫩入味说到肉串，大家都不陌生，回想一下在街边巷子里吃烤串的场景，拿着羊肉串咬一口外脆里嫩，满满的肉香味扑鼻而来，再来上一杯啤酒，简直是人生好了吧！ 无论选择哪种部位，都要注意选择新鲜、无异味的肉质，才能烤出美味的肉串。选购新鲜羊肉的技巧1.气味：新鲜的羊肉应具有清新的肉香味，而不好了吧！
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