非遗美食文化传承乡愁_非遗美食文化传承
陆川:非遗美食飘香万家本文转自：人民网-广西频道新春烟火气，非遗年味浓。在广西玉林市陆川县，一道传承数百年的非遗美食正飘香万家。肥瘦相间的陆川猪扣肉，蒸出琥珀般的油润光泽，更是扣住大家“团圆”的深厚情谊。2023年，陆川猪扣肉制作技艺列入第八批玉林市级非物质文化遗产代表性项目名录。其后面会介绍。
“听说很好吃•厨神就是你”大运河美食挑战赛在杭州临平举办琳琅满目的大运河美味佳肴，承载了地方特色的历史文化，是一代代水乡人的乡愁。作为中国大运河申遗成功十周年暨第三届中国大运河古镇发后面会介绍。 来自全国大运河沿线城市的古镇的非遗美食代表们，在现场用烹饪技巧还原美味，借助美食这一载体，进行开展运河文化交流和传承。比赛现场，草后面会介绍。
临翔八大碗 乡愁韵味浓组成临沧市临翔区最具代表性的传统美食、非遗项目——“临翔传统八大碗”。康家升是区级非物质文化遗产项目“临翔传统八大碗”的代表性传承人。ldquo;八大碗”是临翔区传统宴席上八碗美食的统称，是临翔人150多年来在婚丧嫁娶等重等我继续说。
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