家里怎么做铁板蛏_家里怎么做铁板蛏子
3分钟吃透铁板鱿鱼,80年代火到现在的街头王者第三步：预热铁板。家里没有铁板的，用厚底平底锅代替也行。把锅烧到冒烟，倒进去50 毫升食用油，转小火让油润满锅底，再把油倒出来，留一点点底油。这招叫“炙锅”，能防止鱿鱼粘锅，比直接倒油炒要好用多了。第四步：爆香底料。转中火，把剩下的蒜末和洋葱丝倒进锅里，快速翻炒30 秒后面会介绍。
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铁板烤鸡架:街头老味道,在家也能烤出那股香就靠着铁板那股子烟火气，把鸡架的香味提到了顶。现在街头巷尾还能见到铁板烤鸡架的摊子，有的加了孜然，有的刷了甜辣酱，但骨子里那股子焦香没变。老辈人说，这手艺是穷日子里琢磨出来的智慧，鸡架子便宜，烤着吃能把香味全发挥出来，寻常百姓也能过过嘴瘾。要做铁板烤鸡架，关键在小发猫。
天呐!铁板牛肉还有这种隐藏吃法,太绝了没铁板又怎样，平底锅一样能让你尝到铁板牛肉的美味，这隐藏吃法是不是很赞呢？ 空气炸锅版铁板牛肉，新奇又美味啥？空气炸锅也能做铁板牛肉？没错！别不信呀。先把牛肉按照常规处理，该切片切片，该腌制腌制。不过呢，这时候咱不把它往铁板或者平底锅上放，而是放进空气炸锅。更关键说完了。
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