怎样做蛋饼才不需要煎饼粉
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早餐新花样:告别和面发酵,轻松搭配新鲜美味!你看蛋饼的边缘已经开始翘起来了。蛋饼的中间开始鼓泡,翻个面再烙一烙。等小饼完全熟透了,就能盛出来。07 家里有孩子上学的朋友肯定懂,不管平时做饭手艺怎么样,这时候手里最起码得掌握几道拿手早餐,今天这个鸡蛋小煎饼就很不错! 不仅做法简单,而且方便省事儿,里面的素菜也好了吧!
早餐新主张:摒弃繁琐和面发酵流程,轻松搭配新鲜美味!在我最近尝试的众多煎饼食谱中,今天的这款鸡蛋小煎饼无疑会让所有妈妈眼前一亮。它无需和面或发酵,制作出的小饼质地柔软细腻,无论是搭配肉排还是蔬菜,都能轻松包裹,吃起来口感丰富、满足感十足! 其实,与其说它是煎饼,不如说更接近我们以前做过的鸡蛋饼。加入盐后的蛋饼更有小发猫。
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早晨新主张:告别繁琐和面发酵,轻松享受新鲜早餐美味!与其称之为煎饼,不如说它更类似于我们之前制作的鸡蛋饼。加入盐分后,鸡蛋饼的弹性更佳,尽管口感仍旧软嫩,但韧性显著提升,不易破裂,从而后面会介绍。 加水时需要格外小心。先加入一部分水,搅拌成带有弹性的面糊,然后逐渐加入剩余的水量。03 面糊搅拌至类似稠密酸奶质地时即可。04 若你后面会介绍。
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