怎么制作腊肉不咸又好吃
腌制腊肉10斤肉需要添加多少盐?记住这个绝佳比例,让腊肉咸香可口且...导语：腌腊肉时，10斤肉放多少盐？牢记这个比例，咸香好吃，放一年都不臭随着新年的临近，我的婆婆已经开始整理家里的冰柜，准备过年所需的食材小发猫。 今年又要开始腌制腊肉和灌制香肠了，毕竟这些都是春节期间餐桌上不可或缺的特色菜肴。每年都会制作腊肉，婆婆告诉我要想让腊肉更加美味小发猫。
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蒜苔炒腊肉,下酒又下饭!蒜苔和腊肉最配了，吃腊肉的时候不要和干性、油性食物及汤圆等含有糯米的食物同吃，这样不利于消化。可以多和蔬菜搭配，因为蔬菜中的维生素有助于消除腊肉中的亚硝酸盐，还能起到抗氧化的作用。蒜苔炒腊肉这道菜肴怎样做好吃？教你这道菜肴的制作小技巧，做法也很简单，简单炒一好了吧！
时令美味:咸肉春笋豌豆焖饭,简单几步开启春日味蕾之旅将它们与咸肉一同焖煮，别具一番风味。不少地方在立夏还有吃咸肉春笋豌豆糯米饭的习俗，即便立夏未到，我们也能提前尝鲜。此次制作，选用一半大米搭配一半糯米，这样煮出的焖饭软糯口感恰到好处。这道咸肉春笋豌豆焖饭做法简单又好吃，无需额外添加过多调味品，便能清香油润，鲜美还有呢？
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腊鱼腌制秘诀:首步非抹盐,美味不发臭的诀窍在此!想要腊鱼好吃不发臭，“4个技巧”要牢记随着天气逐渐变冷且干燥，制作腊味成了许多家庭的必备活动。我家每年都会腌制一些腊肉、腊肠和腊小发猫。 那么如何才能做出既美味又无异味的腊鱼呢？关键在于记住以下四个小技巧： 一、首先确保鱼体清洁无异味。选择草鱼作为原料时，需仔细清理掉小发猫。
这菜端上桌,好看好吃又营养,待客超有面!【长扁豆胡萝卜炒腊肉的制作技巧】食材准备，简单不复杂主要食材：选择新鲜的长扁豆250克左右(建议选择色泽翠绿，豆荚饱满，掐起来非常嫩，这样的长扁豆非常新鲜),胡萝卜一根，要选表皮光滑、色泽鲜亮的，切成细丝备用；腊肉一小块，最好是农家自制的，肥瘦相间，香气扑鼻，大概100克左右还有呢？
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