牛肉面的牛肉做法_牛肉面的牛肉做法教程图解
清汤牛肉面,传统做法VS创新吃法,哪种更胜一筹?牛肉和各种香料长时间熬制，那香味能飘出老远。面条一般选用手工拉面，口感筋道有弹性。吃的时候，碗里就简简单单的牛肉、面条和清汤，再撒上点葱花和香菜，原汁原味。这种做法特别适合那些追求食物本味，喜欢传统风味的人。在寒冷的冬天，来上一碗热气腾腾的传统清汤牛肉面，从胃是什么。
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红烧牛肉面,传统做法VS创新做法,哪种更胜一筹?这样能快速让牛肉熟透。同时，把番茄去皮切块，杏鲍菇切片，在锅里炒出香味，加入压好的牛肉和汤汁，再加点番茄酱、蚝油调味，煮出酸甜可口的汤汁。面条还是照常煮好捞到碗里，浇上牛肉和汤汁，还可以撒上一些海苔碎、芝麻增添口感。创新做法的优势可太明显了，省时省力，味道也别具一说完了。
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麻辣鲜香的原汤牛肉面,附详细做法红烧牛肉,原汤浓郁麻辣鲜香的原汤牛肉面，附详细做法～ 红烧牛肉yyds,原汤浓郁，拌个面条也太好吃了，想吃多少肉就加多少，主打一个吃过瘾1、牛肉洗净切块冷水下锅，放入葱姜料酒焯水去腥，捞出控干水分2、锅中油热倒入冰糖，转小火炒至枣红色起泡状态，倒入焯好的牛肉翻炒上色，倒入姜蒜炒香，倒入火锅还有呢？
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牛肉面的5种家常做法,汤汁鲜美,牛肉软烂入味,怎么都吃不够捞出盛入碗中➕1勺煮面汤➕1勺牛肉卤即可～ 在家也可以实现兰州牛肉面自由，爽滑劲道的面条，醇香软烂的牛肉，搭配上鲜香浓郁的牛肉汤底，真的是香味扑鼻，喜欢的朋友一定要试一试~ 食材：面粉、牛肉、包萝卜、香菜做法： 1、卤肉：腱子肉冷水浸泡3小时，冷水下锅加葱姜、料酒焯水，撇小发猫。
必看!红烧牛肉面这样做,比外卖还香10倍,做法超简单那有没有办法在家做出比外卖还香的红烧牛肉面呢？别急，今天我就把这“封神”的做法分享给你。首先咱们来准备食材，牛肉、面条、土豆、胡后面会介绍。 把炖煮好的牛肉和配菜连汤一起浇在面条上。哇塞，这波操作直接让一碗美味的红烧牛肉面诞生啦！ 这么做出来的红烧牛肉面，牛肉软烂入味，配菜后面会介绍。
吃了30年的家传牛肉面,足以秒了外面百分之八十店铺,试试吧吃了30年的家传牛肉面，足以秒了外面百分之八十店铺，试试吧喜欢吃牛肉面吗？喜欢牛肉面的汤底吗？喜欢牛肉面的牛肉质感吗？外面吃的牛肉面符合你的口味吗？ 如果一碗牛肉面没有一样符合你的口味，那就自己动手吧。今天分享您，我家吃了三十年的牛肉面做法。很狂妄地说可以秒了外好了吧！
一次成功的红烧牛肉面!真的好香!一次成功的红烧牛肉面！真的好香！ 在家就能做料超足的家庭版红烧牛肉面牛肉软嫩入味，汤汁浓郁鲜香搭配爽滑的面条，真的好满足！ - 食材：牛腩，番茄，葱蒜姜，洋葱，干辣椒，香叶八角桂皮，草果，胡椒粒，花椒粒，豆瓣酱，甜面酱，生抽，蚝油，老抽，冰糖做法如图上牛肉炖煮的时候还可以放几颗鸡蛋等会说。
必看!清汤牛肉面怎么做才能鲜香爽口,在家轻松复刻?牛肉面的灵魂所在。把牛骨和牛肉洗净，冷水下锅，加入姜片和料酒，焯水后捞出洗净。在汤锅里加入适量的水，放入牛骨、牛肉、生姜、大葱、八角、桂皮、香叶、草果，大火煮开后转小火慢炖2 - 3个小时，直到汤变得浓郁鲜香。这一步可不能偷懒，慢工出细活，好汤都是熬出来的。牛肉炖煮好了吧！
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在家就能做!30元面馆同款牛肉面,连吃6天汤都不剩倒入牛肉5、加入麻辣鲜、鸡精、油泼辣子、香菜拌匀出锅二、不输餐馆的牛肉面汤底鲜香浓郁，牛肉炖的很入味，每一根面条都裹满了汤汁，谁吃谁迷糊，做法简单，厨房小白一学就会食材准备： 牛肉一块、鸡蛋四个、干辣椒八个、生菜一颗、香叶3个、桂皮五六个、蒜一瓣具体做法：1、牛是什么。
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今天做了孩子们爱吃的清汤牛肉面,孩子们说和兰州牛肉面一个味道还有那鲜香浓郁的牛肉汤底，简直是香味扑鼻，让人欲罢不能啊！而且，这做法其实超简单的，只要跟着我的步骤来，你们也能在家实现兰州牛肉面自等我继续说。 小知识科普： 清汤牛肉面的面条讲究的是爽滑劲道，这离不开拉面剂(或盐和碱水)的作用，它们能让面条更加有弹性。牛肉的选用和炖煮时间也是等我继续说。
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