红豆怎么吃不会升血糖_红豆怎么吃不会发胖
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常吃高碳水食物会减寿?专家揭秘如何科学饮食降低升糖指数主食加一点粗粮吃主食时，在白面或精米中加入粗粮或杂豆，增加膳食纤维含量，降低血糖生成指数，增强饱腹感，延缓血糖上升速度。建议每次加入1/3至1/2的粗杂粮，煮粥时最好加红豆、绿豆等；选用糙米、蒸谷米代替精白米。煮饭时间短一些要注意缩短烹饪时间，煮的时间越短，食物越硬，等我继续说。
这些“伪粗粮”让血糖飙升,很多人却还天天吃多数人都有这样的认知：粗粮升血糖较慢，适当吃粗粮有利于控制血糖。事实上，粗粮是个大家族，并不是所有粗粮都有控糖效果，一些粗粮甚至是后面会介绍。 红豆等粗粮中直链淀粉含量多，直链淀粉排列很紧密，在体内不容易被分解，对血糖的影响相对较小。而糯性谷物中支链淀粉含量多，支链淀粉分支后面会介绍。
血糖高能不能吃豆?白芸豆真能降血糖?一文说清所有豆类都适合血糖高的人吗？并不是。不同的豆子，影响血糖的程度也不同。红豆、绿豆、芸豆膳食纤维丰富，升血糖的速度相对较慢，适量吃一后面会介绍。 效果也不会太好。血糖高的人，并不是所有豆类都要忌口，关键是怎么吃、吃多少。白芸豆确实有助于控制血糖波动，但它不是万能的，不能替代药后面会介绍。
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