怎样做香肠才好吃又好看_怎样做香肠才好吃又简单
炒香肠别直接下锅,少这一步难怪不香不好吃炒香肠可不比蒸着吃那样简单，是需要小技巧的，不然很容易炒糊。最常遇到的问题就是香肠炒熟后变得干巴巴，吃着不好吃一点香味也没有，有的人为了避免发硬的问题，炒菜时会加水炖，香味全炖到汤里，一样不好吃，到底怎样做才不会发硬呢？小编和大家分享个家常炒香肠的做法，保证香软可好了吧！
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3分钟学会!这道让古人连干3碗饭的青椒炒腊肠火千年!厨房飘出的青椒炒腊肠香能直接勾着人往灶台跑。妈妈总说这菜有“魔法”，青的脆、红的油，随便扒拉两口就能把一碗白米饭扫光。后来翻《随园食单》才发现，原来清朝文人袁枚就夸过腊肠“腊味之美，无物可比”，配上青椒这么一炒，妥妥的古代“干饭神器”！ 这道菜好吃的秘诀，就藏好了吧！
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在家做葱油香肠饼,面团醒发时间和火候是好吃关键!做多了发现香肠选前腿肉的口感好，肥瘦相间煎出的油香。葱要是蔫了就别用了，新鲜葱才够香味。有次图省事把馅子提前一小时拌好，结果饼里有水影响酥脆。现在周末早上常做这个当早餐，全家都说比买的好吃。孩子喜欢吃酥脆的边边，老公喜欢把饼掰开夹卤蛋。有时候手忙脚乱忘醒面还有呢？
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