广式香肠10斤肉配方_广式香肠10斤配料-企业形象片拍摄,产品宣传片制作,影视视频制作,天源文化

不用灌肠机!饮料瓶+牙签就能做Q弹爆汁广式香肠:家庭厨房零失败实操...广式腊肠，真就靠一个剪掉底的可乐瓶、几根牙签、一把刀，外加一双不嫌累的手——搞定。老广老师傅亲口说：“机器压太死，肉没呼吸，香肠就死后面会介绍。其实做腊肠最费的不是时间，是心气儿。现在超市货架上一排排真空包装，配料表密密麻麻，添加剂编号看得人眼晕。而你亲手切的肉丁、手拌的后面会介绍。

≥０≤

想知道广式腊肠咋做才好吃?经典自制配方做法大分享!广式腊肠的自制“3:3:3:3”制是自制广式腊肠的经典成熟配方，即一斤猪肉用3钱精盐，3钱白糖，3钱上等酱油，3钱白酒腌制。当然，这只是基础用料的量，是可以根据各人口味嗜好适当増加的，一般只增不减。7斤瘦肉3斤肥肉，配合5两白糖这个是标准比例，10斤肉用半斤白糖、3两汾酒、2.5两好了吧！

南方同事带腊肠当零食,北方同事尝后沉默:这玩意儿能直接吃?周三下午的办公室飘着股奇怪的香味。张萌从包里掏出个油亮亮的东西，红得像过年挂的小灯笼，用厨房剪咔嚓剪成薄片，随手丢进嘴里。尝尝？我妈灌的广式腊肠，甜滋滋的。她把透明保鲜盒推到工位对面，王磊捏起一片对着光看——肥瘦相间的肉粒嵌在琥珀色的肠衣里，油星子还在微微颤是什么。

四川麻辣香肠:一吃就停不来的年味秘制攻略!记住几个关键点：首选猪前腿肉，肥瘦比例3:7最完美，剔掉筋膜后切小片别绞成泥。每6斤肉配上200克调料和一两高度白酒，既能提香又能防腐。灌肠时肠衣要套紧模具，分段绑好线，挂起来耐心等它风干。现在年轻人偏爱麻辣口，本地老饕则钟情广式甜香。市场手工香肠14块一斤，自己做不仅等我继续说。

＋＾＋

原来秋葵吃法这么多样!广式腊味有很多，其中腊肠应该是最常见的，广式腊肠色泽明亮、香味醇厚、皮薄肉嫩，和秋葵一起炒，味道好极了。『食材』秋葵/广式腊肠红椒/蒜片/盐/生抽『步骤』1:撒盐搓去秋葵表面的绒毛。2:开水中加少许油把秋葵煮1分钟，捞出过凉水。3:把食材切片备用。4:热锅冷油，爆香蒜片后面会介绍。

原创文章，作者：企业形象片拍摄,产品宣传片制作,影视视频制作,天源文化，如若转载，请注明出处：https://canonfilm.com/hsrorvtj.html

广式香肠10斤肉配方_广式香肠10斤配料

相关推荐

发表评论