自做鱼丸怎么去鱼刺_自做鱼丸怎么做
孩子不爱吃鱼?鲈鱼两吃“整形”做法,让孩子超爱!孩子不爱吃鱼，我就鱼整形成鱼丸和鱼饼，这样孩子爱吃，吃完还念念不忘。准备食材：鲈鱼1条、葱姜水、盐、白胡椒粉、蛋清、淀粉、食用油。一、鱼丸做法1. 鲈鱼洗净取肉，剔除鱼刺，将鱼肉和少量葱姜水放入料理机搅打成细腻鱼泥。2. 鱼泥中加入适量盐、白胡椒粉、1个蛋清、2勺淀还有呢？
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第四百二十八章 香酥鱼骨程小芸回到后厨又做了份“松鼠鲈鱼”，交给了店里送外卖的人给小樊送了过去。做这道菜的功夫，她也没闲着，在旁边的灶上又鼓捣了一份小食——香酥鱼骨。刚刚做鱼丸、片鱼片下来的鱼刺并没有扔，她特意留了下来，现在正好派上了用场。鱼刺采用的是鱼身上的那根主刺，刺上连着些好了吧！
中国最好吃的10种丸子!弹牙,味美,人人喜欢,但多数人没吃过鱼刺易挑。于是灵机一动，将鱼泥制成鱼丸，得嬴政赞赏，此乃丸子之雏形也。后经历代厨师之研发，各种馅料之丸子亦相继问世，成为中国美食之瑰宝。丸子之历史，跨越千年，源远流长。北魏时期，贾思勰所著《齐民要术》中，已有“作豉丸炙法”之记载，将羊肉与猪肉混合，切割捣制，制成弹说完了。
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