自己在家怎么做蛋糕不用打发
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别再乱做戚风蛋糕啦!这2个细节决定成败,快码住!做戚风蛋糕呀，真不是随随便便就能成功的事儿。这上面说的蛋白打发和面糊状态这两个细节，那可都是重中之重呀，要是不注意，就只能一次次看着自己做出来的戚风蛋糕“惨不忍睹”啦。大家以后做戚风蛋糕的时候，可一定要把这两个细节牢牢记住哦，不然怎么能做出让自己满意、让别人说完了。
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教你做全世界最简单的蛋糕!免打发有手就会!重点是连打发的步骤都省略了！我已经连续做了五天了，真的吃不够！谁吃谁知道！ 喜欢吃蛋糕的千万别错过了！大人小孩都拒绝不了的一口！ 推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ✅食材准备： 酸奶、玉米淀粉、鸡蛋； ✅做法步骤： 1️⃣:空气炸锅里直接放一张硅油纸(这样不用刷等我继续说。
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想吃蛋糕?自己动手做吧,简单放心还特好吃!要将蛋黄糊和打发至硬挺的蛋白完美结合，需要多精准的控制？稍有不慎，便会前功尽弃，蛋糕体塌陷，口感粗糙。这其中，低筋面粉的选择，玉米油与等我继续说。 肉松蛋糕还会有更多令人惊喜的创新。也许会有更多口味的肉松出现，也许会有更精巧的蛋糕造型，也许会有更便捷的制作方法。无论如何，肉松等我继续说。
轻松学做全球最简单蛋糕!零技巧,手残党也能成功!它的味道甚至超越了市面上售卖的一些芝士蛋糕哦！所需材料十分常见，只要会搅拌就能做出美味佳肴，而且连打发的过程都简化了。我已经连续做了五天，但还是觉得意犹未尽呢！谁尝过谁知道它的美妙滋味！ 对于喜爱甜点的朋友来说，这款蛋糕绝对是不可错过的选择，无论是大人还是小朋友说完了。
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金黄香浓戚风蛋糕,入口即化甜蜜无限!蛋糕，我只认这个配方，一人量用它来解馋太绝了。怎么按压都会快速回弹，柔软绵密，不塌陷、不回缩，新手也能一次成功。·两个4寸戚风配方：牛奶30克、玉米油26克，搅拌至充分乳化。·筛入36克低筋面粉，Z字形搅拌至没有干粉。·加入2个蛋黄搅拌至顺滑。·打发蛋白前先来预热烤好了吧！
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为啥别人电饭煲蛋糕蓬松柔软,我的却又硬又塌?快学这几招我的却像石头一样硬邦邦还容易塌呢？ 其实，导致蛋糕又硬又塌的原因还不少。首先可能是蛋白打发不到位。蛋白打发可是做蛋糕的关键步骤，就等我继续说。 蛋糕没熟透，中间就会塌陷；时间太长，蛋糕又会变得干硬。那怎么才能做出蓬松柔软的蛋糕呢？别慌，我这就给你支几招。第一，打发蛋白的时候要等我继续说。
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新手小白必看!草莓蛋糕制作小窍门,一学就会最近网上有个挺火的事儿，有人为了给心仪的对象过生日，决定亲手做一个草莓蛋糕，结果忙活了半天，不是蛋糕胚烤糊了，就是奶油打发得不对，最后面会介绍。 就可以自信满满地拿出自己亲手做的草莓蛋糕啦，多有成就感呀！ 不过呢，做蛋糕这事儿呀，还是得多实践，毕竟每一次制作可能都会遇到新的情况后面会介绍。
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冬天的第一颗草莓,10分钟搞定的健康小蛋糕,哄娃它才是专家蛋糕。不用奶油也不用打发的纯懒人版本，甚至连糖都不用你多加，很适合对健康有要求的朋友和小月龄的宝宝。草莓酸奶吐司蛋糕，光听这个名字，就能把食材猜出个七七八八了。草莓我建议你们选大个还甜的，红颜虽说能稍微贵一点，但口味是真不错。夹心的部分就不用自己熬了，还增加小发猫。
草莓蛋糕教程,3招解锁蛋糕店同款美味!你是否曾在蛋糕店望着那精致美味的草莓蛋糕垂涎欲滴，心想自己要是能做出同款该多好？可每次尝试，不是饼底不成型，就是奶油打发失败，最后做出来的和想象中的相差甚远。难道做草莓蛋糕真的这么难，只能望“糕”兴叹吗？其实不然，今天就来给大家分享草莓蛋糕教程，3招解锁蛋糕店同小发猫。
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今天才知高筋、中筋、低筋面粉区别用途,别用错!很多初学面食的朋友，对于高筋面粉，低筋面粉，普通面粉的使用不清楚，低筋面粉适合做蛋糕，发糕，因为面的筋少，所以容易醒发后更暄软蓬松，在和打发好的蛋清搅拌到一起后很容易起发，蛋糕是打发蛋清，无需酵母发酵的，而面包是不需要打发蛋清，需要酵母发酵的。蛋糕用低筋面粉，面包更适说完了。
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