怎么做鸡蛋羹才能不凝固_怎么做鸡蛋羹才能变得嫩滑
鸡蛋羹怎么做才好吃?手把手教你在家做,滑嫩无蜂窝零失败做鸡蛋羹就是把鸡蛋打散加点水，再上锅蒸到凝固就好。但想要鸡蛋羹做得好吃且卖相好，是需要掌握技巧的，不然很容易出现表面不光滑、内部蜂窝、口感老等情况。那么，鸡蛋羹到底怎么做才好吃？ 下面就来分享一下做鸡蛋羹的窍门，手把手教你在家做，滑嫩无蜂窝，零失败！自从我一直用这是什么。
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鸡蛋羹用冷水还是热水?教你做法,细腻无蜂窝超香!作为一个在厨房摸爬滚打十年的吃货，我至今记得第一次做鸡蛋羹的惨烈现场——表面坑坑洼洼像月球表面，底下还汪着没凝固的蛋汤。当时我盯着那碗"生化武器",发誓要跟鸡蛋羹死磕到底。今天就跟大伙儿掏心窝子说说，这碗看似简单的国民美食，到底藏着多少"要命"的细节。先说个真小发猫。
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鸡蛋羹教程分享,赶紧收藏学起来!做鸡蛋羹嘛，水随便加加就行啦，反正最后都能凝固成羹状。这可就大错特错咯！要是水加得太多，那鸡蛋羹可就成了“蛋花汤”啦，稀稀拉拉的，哪说完了。 反而会让鸡蛋羹表面变得坑洼不平，口感也会受到影响呢。正确的做法应该是用筷子画Z字搅拌哦，而且要把鸡蛋打散后分3次加水，这样才能让鸡说完了。
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