在家怎么做油酥饼凉了也不硬
烙饼别直接烙,多加这步,饼柔软起层,凉了也不硬发面千层饼需要准备的食材：面粉、酵母、白糖、盐、油酥具体做法： 第一步：盆中加入300克面粉，5克酵母粉，88粒白糖，(白糖不是增加甜度的，是小发猫。 饼柔软起层，凉了也不硬。蒸锅上垫上屉布，放入发面饼，盖上锅盖二次醒发10分钟，一定要醒发，否则饼不暄软，10分钟后发面饼明显又大了一圈，就小发猫。
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比面包还好吃的发面饼!做法简单,蓬松暄软,凉了也不硬!去外面吃饭特别喜欢发面饼，今天我也在家做了，蓬松暄软有嚼劲，外酥里软，我觉得比面包好吃。做法简单，喜欢的朋友快来试试看。食材： 中筋面后面会介绍。 准备油酥。油酥： 70g面粉➕适量椒盐➕80g热油，拌匀3. 面团发酵后轻揉排气，再擀成长方形面片，均匀抹上油酥，铺上一层葱花(葱花多少根据自后面会介绍。
∪ω∪
我算是掌握了做饼子的精髓了,现在只要我一做饼子,全家都要夸我今天给大家分享外酥里嫩的葱花饼，这个葱花饼放凉了也不硬，层次分明，每次做出来满屋飘香，做法简单，做出来配个白粥完美了~ 香酥葱油饼详细说完了。 分成四个均匀的小剂子备用~ 油酥做法：空碗里放两勺面粉，加三勺热油，加点盐调成油酥备用~ 取一个面剂子擀圆擀薄，放一勺油酥抹匀，撒上小葱说完了。
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