打奶油教程视频新手
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新手小白必看!草莓蛋糕制作小窍门,一学就会就是奶油打发得不对,最后成品那叫一个“惨不忍睹”,对象生日会都差点被搞砸了。这事儿一出,好多新手小白都在喊:做个草莓蛋糕咋就这么难后面会介绍。 那这蛋糕的卖相可就大打折扣啦,您还能愉快地享受这美味的蛋糕吗? 在制作过程中,每一个步骤都紧密相连,缺一不可。就好比这芝士糊的制作后面会介绍。
新手必看!掌握比例自制红糖版太妃糖,细节全在这!上次的配方分享给大家参考:糖类:液体(黄油+奶油)≈1:1.5,淡奶油与黄油的比例可以为2:1,也可以微调为3:1。黄油比例高则越酥脆。想减糖则提高甜度较低的糖的比例(艾素糖、海藻糖等),还可增加坚果的比例。再回答一些问题:为什么要很多种的糖?各种糖的比例有什么讲究? 首先,太妃等会说。
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火爆全网的巧克力抖臀蛋糕!0糖油、低卡甜品新手教程来啦!奶油,烤好后满屋子都是巧克力的香味。它的外观看起来很嫩,轻轻一碰就会乱晃,拿在手里感觉轻飘飘的。相比戚风蛋糕,这款蛋糕更加柔软细腻。里面还有满满的巧克力馅,每一口都能吃到爆浆的感觉,非常美味! 如果你是巧克力和蛋糕的爱好者,那就赶紧锁定这个配方吧!即使是烘焙新手也小发猫。
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