在家怎么做油酥 馒头_在家怎么做油茶面
春天到了,医生提醒高血脂人群:少吃这3种主食,多吃馒头甚至把馒头都戒了，却没想到，那口口声声说要控脂的人，嘴里天天还在吃着“隐形炸弹”。你说高血脂的人，到底该怕哪种主食？ 千层饼说起要小心的主食，那就是很多人早上爱吃的千层饼、油酥饼之类的“层层香”。它表面看着是面粉做的，好像和馒头一个路数，其实里面藏着的油，比你炒等我继续说。
＋﹏＋
我算是掌握了做饼子的精髓了,现在只要我一做饼子,全家都要夸我分成四个均匀的小剂子备用~ 油酥做法：空碗里放两勺面粉，加三勺热油，加点盐调成油酥备用~ 取一个面剂子擀圆擀薄，放一勺油酥抹匀，撒上小葱花，(小葱花加点小苏打可以防止变色)切开一个半径，从切开处卷起来，底部收口捏紧~ 收口处朝下按扁松弛10分钟，上下左右两面轻轻擀成圆形，电饼小发猫。
金黄酥脆,家常味道自制油饼用于醒面和烙饼。油酥材料：面粉一勺，盐少许，熟油两勺，这些材料混合后制成油酥，是油饼层次分明的关键。制作步骤揉面：将面粉、盐和温水混合，搅拌成面絮后揉成稍软的面团。注意水的量要适量，面团不宜过硬或过软。醒面：将面团搓成长条，分成四个等份的面剂，揉成椭圆形，上面刷一小发猫。
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