自己做蛋糕烤箱温度和时间
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布朗尼芝士蛋糕烤箱实验揭秘!学会这招轻松做甜点宝子们，你是不是总羡慕甜品店的布朗尼芝士蛋糕，自己在家却怎么也做不好？别担心，今天我就来给大家揭秘布朗尼芝士蛋糕烤箱实验的干货技巧说完了。 做布朗尼芝士蛋糕并没有想象中那么难，关键就是要掌握好烤箱的温度和时间，还有蛋糕液的搅拌和处理。只要你学会了这些技巧，在家就能轻松说完了。
做布朗尼芝士蛋糕那些事儿:两次烤箱实验记录最近想做个新甜点就试了布朗尼芝士蛋糕。这个蛋糕要分两次烤，先烤巧克力层再放奶酪糊，最后一起烤完。材料里黑巧克力要用55%的，还有奶说完了。 烤箱温度特别费劲。布朗尼那层第一次烤了20分钟结果太干，第二回降到15分钟刚好。倒奶酪糊的时候模具不防粘，边上粘住撕不下来，只能拿刀说完了。
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5年没做戚风蛋糕了,上手就成功,配方和手法同样重要突然就想吃橙味戚风蛋糕了，说动手就动手。但是，条件不是那么够。先来看看我做戚风蛋糕的条件：现在这个家中只有风炉烤箱，其实它并不太适合做戚风蛋糕，但是为了能吃到自己做的蛋糕，我也只能硬着头皮上了，结果表明，只要温度控制得当，用风炉做戚风蛋糕还是可以接受的；蛋糕模具在等我继续说。
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