啤酒鸭要不要盖锅盖焖
6步做出喷香啤酒鸭,新手也能零失败前两天下了暴雨，下班途中被堵在半路，浑身发冷，这时我脑海中突然浮现出妈妈做的啤酒鸭。小时候每到梅雨季，妈妈总会从菜市场拎回一只肥鸭，很快厨房便飘出焦糖与酒香混合的味道，那股暖烘烘的香气，能驱散窗外的湿冷。有一回我馋得厉害，趁妈妈不注意掀开锅盖，热气“呼”地扑面而等我继续说。
别再炖鸭了!加罐啤酒焖一焖,香到邻居来敲门前两天下暴雨，下班堵在半路浑身发冷，脑子里突然就蹦出了我妈做的啤酒鸭。小时候每到梅雨季，我妈总爱从菜市场拎回一只肥鸭，厨房很快就飘出焦糖和酒香混合的味道，那股子暖烘烘的香气，能把窗外的湿冷都赶跑。有次我馋得不行，趁我妈不注意掀开锅盖，热气“呼”地扑在脸上，鸭皮已等我继续说。
简单美味三道菜家常菜谱然后倒入半瓶啤酒和适量清水，盖上锅盖焖十五分钟。时间到了打开锅盖，放进青椒，大火翻炒均匀收收汁就可以啦。做好的排骨色香味俱全，吃起来特别入味，配米饭再合适不过。再看香辣牛肉。提前把牛肉腌制好，起锅烧油，油热后把牛肉放进去快速翻炒，炒好盛出来备用。锅里留些底油，放后面会介绍。
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