怎样做酸菜鸡好吃又简单
美食推荐:清蒸童子鸡、卤肉酸菜心、香辣剥皮鱼做法清蒸童子鸡材料： 主料： 童子鸡800克。调料： 盐5克，黄酒15克，大葱15克，姜10克。做法： 1、把半个童子鸡洗干净，切成小块，沥干水； 2、把鸡块放入碗中，均匀地加入盐、味精、酒、葱段、姜片； 3、蒸锅内加水，把碗放入蒸锅内，开火烧开； 4、转小火蒸四十分钟左右，即可。卤肉酸菜心食材：等会说。
越炖越美味,这道菜比酸菜鱼更开胃,学会后开店无忧!酸菜鸡与酸菜鱼类似，都是以酸菜为主的菜品。酸菜鸡中的酸菜大多是自家腌制的，有着鲜香扑鼻的味道。正宗的酸菜鸡口感偏酸偏咸，再搭配上滑嫩鲜香的鸡肉，那种酸爽的口味简直超开胃！ 酸菜鸡相较于酸菜鱼来说，制作方法要简单许多，快来跟着学习怎么做吧。和酸菜鱼复杂的制作工艺等会说。
这菜越炖越好吃,比酸菜鱼开胃,学会去开店酸菜鱼听名字就很陌生，听名字就是川东、重庆及苗族人家的酸菜鸡，想必大家都吃过吧！不过酸菜鸡可不是随便炖就好吃的，咱们也得学着正宗做法来试试。酸菜鸡，顾名思义就是用鸡肉炖酸菜，刀功和火候都很简单，做法更简单，锅一放就是一大锅美味， 比酸菜鱼开胃，做完肯定让你过瘾一餐是什么。
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