在家怎么做烧茄子好吃
别人做的凉拌茄子为啥好吃?秘密在这!您平时处理茄子是不是就没这么讲究呀？难道不觉得这样做会让凉拌茄子更好吃吗？ 蒸煮茄子时间不是越长越好！ 很多人觉得，这茄子嘛，多蒸会儿肯定熟得透透的，肯定好吃呀。嘿，这可就错啦！ 蒸煮可是赋予茄子软糯口感的关键环节呢。把处理好的茄子放入蒸锅中，大火烧开后转中火蒸8 - 还有呢？
这个夏天茄子不油炸也香,全家抢着光盘,秘诀藏在蒸锅里最近我发现了个绝招，茄子不炸也能做好吃。七月天热不想开火，有次买了四根紫茄子犯愁怎么做。本来嫌茄子老吸油又难吃，但翻出肉末和青红椒，想着随便蒸蒸炒炒试试。结果做完老公愣住，说这玩意能多吃两碗饭，现在成了我家每周必点菜。做法其实挺简单，茄子切段上锅蒸八分钟。我小发猫。
(^人^)
风味茄子怎么做才好吃到爆?3 个技巧必看!家人们谁懂啊！每次在饭店吃到风味茄子，都觉得好吃到爆，可自己在家做就是差点意思。别愁啦，今天我就给你分享3个技巧，让你在家也能做出好吃到舔盘的风味茄子！ 食材挑选技巧，这是基础中的基础！ 选茄子可是个技术活。你要选那种细长的紫茄子，这种茄子水分少，炸出来更容易外酥里嫩等会说。
茄子烧土豆总做不好?3个技巧教你做出美味家常菜!家人们谁懂啊！满心欢喜地在家做茄子烧土豆，结果做出来要么土豆太硬，要么茄子吸油成了“油抹布”，这谁吃得下去啊！每次都感觉自己在黑暗料理界疯狂试探。其实啊，做不好茄子烧土豆，关键原因就在于没掌握好处理食材和烹饪的方法。茄子本身就像个“吸油怪”，要是处理不好，那这道是什么。
蒸包子别直接上锅,教你正确做法,松软不塌不回缩我就会做茄子馅包子、豆角馅包子、西葫芦馅包子，鲜美好吃，越吃越香。想要在家蒸包子的朋友，除了会调馅外，还要学习一下蒸包子的技巧， 不然忙活了大半天包子出锅却卖相丑又难吃，就心累了。到底怎么做呢？蒸包子，记住不要直接上锅蒸！下面就来教你正确做法，这样蒸包子松软不塌不小发猫。
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超下饭!简单好吃的茄子烧豆角做法大分享今天分享一道茄子烧豆角的做法，香气浓郁，爽口开胃，简单又好吃，特别下饭。·这是准备好的茄子和豆角，豆角100克改刀切成这种段，茄子切成这种条。·先把茄子处理一下，准备的茄子大约是80克，往茄子里边放入20克玉米淀粉，抓拌均匀，让茄子表面裹上一层玉米淀粉。·锅中放入600克等会说。
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工作日轻松下厨!一周营养可口不费时的简单家常菜第一道家常菜美食食谱：番茄炖牛腩牛腩焯水，番茄炒出沙，加牛腩、适量水和调料，小火慢炖到软烂，酸酸甜甜超下饭。第二道家常菜美食食谱：鱼香肉丝肉丝用淀粉腌制，炒配菜后加肉丝，淋上提前调好的料汁翻炒均匀，酸甜咸香超好吃。第三道家常菜美食食谱：虎皮辣子烧茄子辣椒煎出虎皮等我继续说。
爱吃茄子别错过!这几种做法巨香下饭,大人小孩都爱最近办公室的小王总抱怨："茄子怎么做都油腻腻的，吃两口就腻了！"作为一个茄子狂热爱好者，我必须为这个紫色美人正名。茄子可是蔬菜界的"海等会说。 让茄子更好吃的秘密选材诀窍：选表皮光滑、蒂部新鲜的，手感沉甸甸的水分足去涩秘籍：盐水浸泡后挤干，能减少油腻感省油妙招：先干煸或蒸制等会说。
炒茄子别过油直下锅,一招让茄子鲜香入味不油腻下饭菜里必须有茄子的一席之地，特别是吸满汤汁的茄子，一口茄子一口米饭根本停不下来。但是常见做法要么油炸，不健康也不适合家庭小炒，要么焯水，做出来水塌塌的，今天教你一招，炒好的茄子鲜香入味不油腻，好吃又下饭，而且少油少盐，一起来看看我是如何做的吧。做这道菜要用长条的小发猫。
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地三鲜在家里怎样做?大厨教你一招,软烂入味,咸香下饭说到地三鲜，这可是道经典的家常菜。今天就跟大家分享一下怎么在家把这道菜做得软烂入味、咸香下饭。食材：长条茄子1根、土豆1个、青椒小发猫。 大火烧热，把茄子块放进去炸。这步得注意火候，大了容易糊，小了又不脆。看着茄子变成了金黄色，那就差不多，赶紧捞出来控油。油温高的时候炸小发猫。
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