自己在家做辣椒酱辣椒籽要不要
自制酱辣椒VS买的酱辣椒,到底谁更胜一筹?宝子们，在超市买现成的酱辣椒，还是自己在家动手做酱辣椒，这简直是个世纪难题！今天咱就来好好唠唠，自制酱辣椒和买的酱辣椒到底谁更胜一筹。先说说自制酱辣椒。自己做最大的优点就是新鲜度直接拉满。你想想，你去菜市场精心挑选那些色泽鲜亮、饱满多汁的辣椒，那都是刚从地里还有呢？
炸辣椒油,最忌直接泼热油,大厨教您重要3步,更香更辣,不发苦下饭酱、辣椒油成了最受宠的东西。今天咱们就重点来说一下，炸辣椒油的做法，很多朋友想吃什么，总喜欢自己在家做，但是在炸辣椒油时却遇到了难题，明明做法没啥问题，但是炸出来就是不够香，还容易炸糊，味道发苦。其实出现这样的问题，就是方法没有用对导致的，炸的时候最忌直接泼是什么。
大厨揭秘:制作辣椒油的三大关键步骤,让香味更浓、辣度升级,避免苦涩味下饭酱、辣椒油成了最受宠的东西。今天咱们就重点来说一下，炸辣椒油的做法。很多朋友想吃什么，总喜欢自己在家做，但是在炸辣椒油时却遇到了难题。明明做法没啥问题，但是炸出来就是不够香，还容易炸糊，味道发苦。其实出现这样的问题，就是方法没有用对导致的。炸的时候最忌直说完了。
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夜市爆款藤椒鸡爪,八成摊主都卖,手把手教你在家做连带辣椒酱都得每天补货。其实我之前也买过几回，确实味道特别能下饭，后来跟着小红书学做，还真让家里人夸了。第一步得买新鲜鸡爪，市场里卖鸡的都会帮忙剪指甲，不过自己买的话要选个头差不多大的，这样煮的时间才均匀。记得上次买的有几只指甲没剪干净，啃的时候差点把我舅妈是什么。
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别再买豆瓣酱了,在家自制简单易学,做1次能吃1年还有3斤做成了蒜蓉辣椒酱，也是做菜拌饭好帮手。10、刚做好的豆瓣酱需要发酵半年以上，各种味道才能融合浸润，得到最佳口感。二、四川豆瓣酱准备材料：新鲜二荆条红辣椒6斤，干二荆条辣椒一斤，小米辣三斤、霉豆瓣2斤、盐2斤、十三香30-40克(看自己的喜好放，多一点少一点没什说完了。
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在家卤鸭货,简单又好吃,骨头都是香的干辣椒、草果、生抽、老抽、蚝油、盐、冰糖、啤酒、豆瓣酱做法：首先要把准备好的各类鸭货，鸭脖、鸭爪、鸭翅、鸭胗等，将它们仔细地清洗小发猫。 学会这个卤鸭货，想吃再也不用出去买了，自己在家就能做，想吃什么卤什么，堪称追剧小零食。好了，今天的分享就到这里了，记得点个关注哦，咱们小发猫。
在家做麻酱凉皮超简单,师傅手把手教你压箱底绝活一、麻酱凉皮：西安街头的“解暑神器”要说陕西小吃里最接地气的，麻酱凉皮绝对算头号选手。这玩意儿看着白生生一盘不起眼，浇上几勺芝麻酱、蒜水、辣椒油，搅和搅和就成了夏天最抢手的美味。早年间西安街头摆摊的老王头就靠着这手艺养活了全家——每天早上四点起床洗面筋，七好了吧！
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又馋香辣蟹了,还得是自己做的才过瘾香辣入味，好吃到嗦手指在家一次过足瘾，比在外面吃划算多了食材：螃蟹、火锅底料、豆瓣酱、干辣椒、葱做法： 1、蟹对半切开，切口处沾淀粉，油热下锅煎至切口处定型盛出2、锅里放半块火锅底料、豆瓣酱炒出红油，放入干辣椒炒香3、倒入螃蟹，加入盐、鸡精、生抽、米酒焖几分钟，出是什么。
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你做的麻婆豆腐为啥不好吃?大厨亲自教我2招,香辣滑嫩不粘连在家尝试制作时，却总是感觉少了那么点味道，豆腐要么散了，要么不够入味。究竟是哪个环节出了问题？别急，这次我特意请来了星级大厨，亲自传授了两招秘籍，保证你也能做出香辣滑嫩、不粘连的麻婆豆腐！ 准备食材： 嫩豆腐、清水、盐、大蒜、生姜、老干妈豆豉、豆瓣酱、辣椒面、生抽还有呢？
想开早餐店的,快拿这个当招牌!(保姆级教程)在家早起半个小时，就能吃到比早餐店还好吃的酱油小龙包，热腾腾的一口一个，个个透着油皮，吃起来那叫一个香啊！包子皮软乎乎的，薄的有点说不过去，里面的酱肉馅炒的很入味！吃着一点也不腻！蘸点辣椒醋一顿能吃20个都不带够的！ 喜欢的快去安排吧！不用揉面、也不用擀面，主打一个简单好了吧！
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