怎么做茄子干的方法_怎么做茄子干零食好吃又简单
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家里茄子吃不完,像我一样摘来晒成茄子干,这几个方法茄子不晒黑大家好，今天要和大家分享如何将家里的茄子晒成茄子干，同时避免茄子变黑。让我们一起来看看吧！ 如果您在家里买了太多的茄子，或者茄子太多了吃不完，那么最好的办法就是将它们晒成茄子干。这样不仅可以保存茄子，还可以让茄子的口感更加鲜美。不过，在晒茄子的时候，很多人都会遇后面会介绍。
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遇到这种菜多买点,晒干当小零食吃尤其香,还能健胃消食茄子干是地地道道的江西特产小吃，也是很多江西小伙伴童年时的回忆，它是由茄子洗净切开晒干后加入辣椒、米酒、糖等多种辅料配方精制而成。虽然我们这边做茄子干的不多，但有幸吃过一次后一直念念不忘，于是就自己在家也做了一些。茄子干的做法也不难，主要就是通过三次的晾晒等会说。
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这5种蔬菜晒干后秒变“山珍”!最后一种家家都有,晒后更香你小时候有没有偷吃过妈妈晒在竹匾里的菜干？原本普通的蔬菜，晒干后不仅能存一整年，味道还像开了“外挂”——萝卜干越嚼越鲜，茄子干自带肉香，连苦瓜晒干都能当零食！今天就把这些“晒菜秘诀”分享给你，学会了省下买菜钱，还能让家常菜秒变“下饭神器”！ 一、这5种蔬菜晒干后，比是什么。
中国十大晒干后比鲜品还好吃的蔬菜茄子干新鲜的茄子在炒菜的时候特别吸油，烹饪的时候往往掌握不好火候便会导致做出来的菜口感差。而晒干后的茄子不仅炒菜的时候不需要好了吧！ 是劳动人民为了生存而想出的办法，可数千年的发展也慢慢发现了晾晒的智慧，食材的选择更加多样，美味程度也超乎想象。所以，在你吃惯了蔬菜好了吧！
晒菜干不是“老土”,是中国人刻在基因里的生活智慧茄子干，楼道里飘着晒豆角的清香。为什么夏天晒菜干成了传统？往大了说，这是农耕文明留下的“食物保鲜密码”。在没有冰箱的年代，靠阳光后面会介绍。 去年按这方法晒了5斤，冬天炖鸡汤时放两把，汤里飘着淡淡的蜜香，比买的干菜鲜多了。有6种“晒菜天选之子”，新手也能一天搞定。黄花菜，很后面会介绍。
夏天晒菜干正当时!6种蔬菜一晒,秋冬炖肉香到邻居敲门茄子干，连楼道里都飘着晒豆角的清香。晒菜干不是“老土”，是刻进中国人基因的生活智慧为什么夏天晒菜干成了传统？ 往大了说，这是农耕文说完了。 去年我按这方法晒了5斤，冬天炖鸡汤时放两把，汤里飘着淡淡的蜜香，比买的干菜鲜多了。6种“晒菜天选之子”，新手也能一天搞定原文提到的说完了。
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第一百九十二章手帕还有清炒白菜和一盘茄子干炖肉。看到茄子干，苏晴感到惊喜：“哪来的这个？”“买的。”二丫回道：“也是卖母鸡的那户人家的，我看他家正在还有呢？ 以后还不知道怎么办呢？我妈的意思以后指望我，我才不干呢！”“换了我，我也不干。”二丫在旁边添油加醋：“她们有好东西的时候都惦记儿子还有呢？
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立秋后,这5种青菜晒成干,简单方便,囤到冬天,比新鲜菜都好吃茄子干系列这个茄子干是我家每年必晾晒的，它有两种晾晒的方法，一种是直接蒸好了再进行晾晒，另外一种就是先晾晒，差不多6成干的时候，再上锅蒸，然后再进行晾晒。这样做出来的茄子干非常好吃。记得小时候最喜欢我妈给我们做茄干酱了。非常下饭的一道菜。现在生活条件好了，很多是什么。
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