在家怎么做烧茄子不吸油
这个夏天茄子不油炸也香,全家抢着光盘,秘诀藏在蒸锅里最近我发现了个绝招，茄子不炸也能做好吃。七月天热不想开火，有次买了四根紫茄子犯愁怎么做。本来嫌茄子老吸油又难吃，但翻出肉末和青红椒，想着随便蒸蒸炒炒试试。结果做完老公愣住，说这玩意能多吃两碗饭，现在成了我家每周必点菜。做法其实挺简单，茄子切段上锅蒸八分钟。我后面会介绍。
在家怎么做烧茄子不吸油窍门
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在家怎么做烧茄子不吸油呢
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新手小白必看!3步做出好吃的红烧茄子!好多人纷纷晒出自己在家尝试做红烧茄子的“惨状”，要么茄子吸油吸得厉害，吃起来油腻腻的，要么就是茄子做得黑乎乎的，卖相全无，口感也不佳。这可让不少想在家露一手的新手小白们望而却步了呀。可红烧茄子明明是一道那么受欢迎的家常菜，怎么就这么难做好呢？其实啊，只要掌握了小发猫。
在家怎么做烧茄子不吸油又好吃
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怎样做烧茄子不吸油窍门
茄子烧土豆总做不好?3个技巧教你做出美味家常菜!家人们谁懂啊！满心欢喜地在家做茄子烧土豆，结果做出来要么土豆太硬，要么茄子吸油成了“油抹布”，这谁吃得下去啊！每次都感觉自己在黑暗料理界疯狂试探。其实啊，做不好茄子烧土豆，关键原因就在于没掌握好处理食材和烹饪的方法。茄子本身就像个“吸油怪”，要是处理不好，那这道等我继续说。
烧茄子怎么做不吃油
如何做好烧茄子不费油
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茄子烧土豆总做不好?3个技巧,让你轻松逆袭厨房高手家人们，是不是每次做茄子烧土豆，不是茄子糊了，就是土豆还硬邦邦，这道菜仿佛成了厨房“滑铁卢”？这波属实让人emo了。为啥这么简单的菜就是做不好呢？其实原因还不少。首先，茄子和土豆切完后容易氧化变黑，影响卖相。而且茄子本身吸油，要是处理不好，做出来的菜就像泡在油里，吃等我继续说。
简单烧茄子不费油怎么做窍门
怎么做烧茄子省油
茄子烧豆角总做不好?3 个妙招教你轻松搞定,赶紧码住!口感绝佳的茄子烧豆角，再瞅瞅自己锅里那“惨不忍睹”的模样，心里那叫一个郁闷！为啥同样是茄子和豆角，差别就这么大呢？ 其实啊，很多人做不好这道菜，主要有这么几个原因。一是食材处理不到位，茄子切好后容易氧化变黑，而且吸油厉害；豆角要是没选对，或者没处理干净，口感就会大打折是什么。
茄子烧豆角,为啥有人做出来好吃,有人却难以下咽?答案在这!有的人做出来却难以下咽呢？今天咱就一探究竟！ 先给大家分享个做得好吃的正例。我朋友小李，那可是厨房小能手，他做的茄子烧豆角堪称一绝。他先把茄子和豆角分别处理，茄子切成滚刀块，用盐腌一会儿，杀出水分，这样炒的时候就不容易吸油。豆角掰成段，用开水焯一下，断生后捞出。然是什么。
炒茄子先放油不对!饭店大厨透露不吸油不发黑诀窍关于炒茄子怎样不吸油不发黑，因为茄子属于海绵体，直接倒油下锅炒非常吸油，吃起来虽然比较香，但是特别油腻，吃几口就吃不下了，并且茄子心小发猫。 放入茄子，用盐水浸泡5分钟，这样就能很好地防止茄子氧化发黑了，我之前也不知道炒茄子需要浸泡，这个诀窍也是一位做饭店大厨的朋友告诉我小发猫。
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为啥茄子烧豆角总翻车?一文教你解决所有难题!家人们谁懂啊！每次做茄子烧豆角，不是茄子吸油成“油葫芦”，就是豆角半生不熟，这道菜简直成了厨房翻车重灾区！今天咱就来好好唠唠这些让人头疼的问题。先说说茄子吸油这个事儿。你满心欢喜地把切好的茄子放进锅里，结果没一会儿，锅里的油就像被茄子施了魔法一样，全被吸进去了说完了。
泡椒肉末茄子,这么做真的绝了!还怕不逆袭成大厨?家人们谁懂啊！想吃一口香香辣辣的泡椒肉末茄子，自己做却总是翻车，跟饭店的完全没法比。每次满心期待地做好，结果味道差强人意，这可太让人崩溃了。其实啊，做泡椒肉末茄子失败，常见的原因有不少。首先，茄子处理不到位，很多人直接切了就炒，茄子吸油，最后炒出来油腻腻的，口感一点后面会介绍。
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年轻人想快速学会炒茄子?这招不吸油不发黑,绝了!家人们，谁懂啊！年轻人下班之后就想自己炒个菜，茄子就是个不错的选择，简单又下饭。但是每次炒茄子，不是吸了一肚子油，吃起来油腻腻的，就是炒着炒着就发黑了，颜值和口感双双“阵亡”，心情瞬间不美丽了。咱就说，到底怎样炒茄子才能不吸油不发黑呢？这问题简直就是很多年轻人学炒等我继续说。
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